放了三五年的紅茶還能喝嗎？祁門紅茶的儲存方法，第三點建議收藏

人總是念舊的，而在喝茶這件事上也是如此：

“

一年茶，三年藥，七年寶

”，

這是

愛

茶之人對於陳茶的褒讚。

前幾年，茶葉圈突然興起一股所謂的

“陳茶熱”，很多人覺得陳茶與新茶不同的點，在於茶葉經受長久時間保留的茶香味，總想著將茶葉放個三五年再喝，這其實並不科學。

不管是什麼種類的茶葉，都是有保質期的，就像食品保質期一樣，在規定的時間內飲用，才能在品茶時感受到每種茶葉特有的味道，而存放

3

、

5

年之久的紅茶如果儲存不當的話，也會破壞茶葉本身的口感。

祁門紅茶

就拿祁門紅茶來說，儲存時需要注意密封和冷藏，散裝的紅茶保質期一般在

6

—

12

個月左右，袋裝紅茶的保質期在

24

個月左右。

祁門紅茶

和綠茶相比，經過發酵的紅茶，保質期比綠茶要長久一點，但這並不說明紅茶可以放很久再喝。

1

、

事實上，在製茶過程中未經過二次大火烘烤加工的祁門紅茶，保質期其實只有一年；

2

、經過了第二道

工藝

加工的祁門紅茶，保質期是

2年

；

3

、

即使是

同一個產地，只要製茶工藝有所不同，茶葉的保質期也會有所差異；

4

、

祁門紅茶的儲存，

避開光照、高溫及有異味的物品，祁門紅茶保質期時間會較長。

祁門紅茶

紅茶存放時間有限，最好放在陰涼乾燥的地方封閉存放，或者採用冷藏的方式。

長時期存放的祁門紅茶在茶香和味道上，並沒有新茶那樣馥郁清香。

儲存不當的茶葉反而會帶著一種淡淡的黴味，而在保質期內的紅茶，香氣和茶湯滋味也會達到比較好的狀態。

如果你的家裡也有存放三五年之久的祁門紅茶，在飲用之前最好先仔細檢視下茶葉的顏色和茶湯的味道，發現明顯不對的話就不要再喝啦

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