它是癌症剋星，經常食用，一生遠離癌細胞，關鍵是還很便宜

玉米一直都被譽為長壽食品，它含有大量的植物蛋白、維生素、微量元素和纖維素。根據最新研究表明，玉米中含有一種強效抗癌因子——谷胱甘肽。谷胱甘肽在進入人體後，會與人體內多種致癌物結合，致使其是去致癌性。而玉米中的纖維素則可以降低人體腸道內致癌物質的濃度 ， 還可以使聚積在腸道內的腐質減少，以達到降低結腸癌和直腸癌發病率的效果。另外，玉米中所含的木質素，可以將人體內的“巨噬細胞”的活力提高2至3倍，從而有效抑制腫瘤的發生。除此之外，玉米中豐富的鎂元素也具有顯著的防癌效果。

除了擁有如此多的保健作用，玉米的味道也十分可口，香甜軟糯，做法多樣，老人、孩子都愛吃，今晚就為家人做上一道山藥玉米排骨湯吧！

山藥玉米排骨湯

配料：

排骨750克、鐵棍山藥2根、新鮮玉米1根、胡蘿蔔2根、薑片適量、鹽適量、香菜葉少許

烹飪步驟：

1。新鮮玉米切塊，生薑切片。

2。胡蘿蔔、山藥去掉外皮，切塊，備用。

3。排骨洗淨血水，焯水兩分鐘。

4。用流水沖洗乾淨浮沫。

5。把排骨、玉米、薑片放入湯鍋，加入足量冷水，大火燒開，轉中小火燉一小時。

6。加入切塊的山藥和胡蘿蔔，繼續燉煮30分鐘。

7。燉至山藥胡蘿蔔熟了即可。

8。出鍋前加食鹽調味，喜歡胡椒粉的可以加胡椒粉，表面放香菜葉。

菜譜小貼士：

1。排骨切小塊燉起來更方便。

2。焯水這一步一定不能省略。

3。蔬菜可以根據自己喜歡隨意放。

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。