你不得不知的醬香酒12大好處！

近幾年醬香型白酒越來越受歡迎，人們不僅只是喜歡喝酒，同時還注重合理飲酒，健康喝酒，所以醬香型白酒能夠火起來是有原因的，但是醬香型白酒的好處絕對不止如此，它還有這十二大功效，你一定得知道。今天就由二哥為你一一解答。

醬香酒用料精準

國家明確規定醬香型白酒。不準新增任何增色增味的元素，只能以五穀雜糧為原料。用傳統工藝釀造。並且有一系列的檢驗保障。

大大減小了對人體的傷害

醬香型白酒被很多愛酒之人戲稱有三高。蒸餾溫度高，其中60的接酒溫度超過40℃。比普通的白酒溫度要高出一倍。高溫蒸溜也讓酒的味道更加醇厚。也達到了更好的殺菌目的，醬香酒因為製造工序非常繁雜且很嚴格。所以醬香酒在一系列的釀造完成以後，還需要貯存超過三年以上。貯存期間，能夠揮發掉大量酒中的有害物質，減小對人體的傷害。

喝醬香酒以後不會難受不會燒心

前面我們說過，醬香酒的蒸餾溫度超過40℃，所以高溫能夠將酒中的醛類物質以及硫化物最大限度的排除掉。對於身體的傷害相對小了很多，所以喝了以後不會覺得辣喉嚨也不會覺得燒心。

醬香酒釀造原料溯源明確

經過發酵以後的醬香型白酒中所含的物質成分超過一千四百多種。而這些物質用現有的科技手段還無法檢測出來。自然無法再摻雜其他的物質。對於原料的採用也是十分嚴格的，做到了溯源明確。而且純糧酒一般都是以酒勾兌酒。完全沒有任何其他的元素。

醬香酒的酸度高有利於養生

醬香型白酒的酸度是其他酒的3~5倍。酸度的來源主要是乙酸和乳酸。酸可以軟化血管，也可以保肝。食酸有利於健康，小酌能夠達到養生的目的。

優質醬香酒越久越好喝

自古以來都用陳年佳釀形容酒的美味，醬香酒更是如此。因為精良的工藝再加上時光的沉澱，能夠讓酒香味更加醇厚。但一般年限不宜超過15年以上。

餘香保持兩小時以上

倒上一杯優質的醬香酒，酒喝完了杯子裡酒的香味還能存續兩小時以上。長年用來裝放醬香型白酒的器皿，將酒倒完以後，其味道能夠保留更長的時間。那種香味並不猛烈，而是悠悠的清香漸漸瀰漫整個房間。

適當飲用可以抗衰老

經過部門檢測發現，長期飲用醬香酒，不僅有利於身體健康，還有一定的抗衰老功效。其中還含有抗肝纖維化的金屬硫蛋白。

濃度合理

醬香型白酒的濃度一般在53度左右。 一般來說，酒精濃度在53度上下是水分子親和力最好的狀態。反正酒分子比較少。這樣的酒喝起來才不會覺得辣嗓子，醒酒很快。

酚類化合物豐富

很多上了年紀的人都喜歡喝一點紅酒。原因在於紅葡萄酒具有很多的酚類化合物。這種物質能夠有效的預防心血管疾病。而醬香型白酒中的酚類化合物也是普通白酒的3~4倍。喜歡喝酒的人多了一種選擇。

每天喝多少醬香酒最佳？

一般來說，醬香酒的攝入量最好保持在150g上下。人類肝臟每天能夠代謝的酒精量大約為1000：1。一個60kg體重的成年人每天喝酒應當控制在100g以下。醬香酒相對來說要健康一些，所以可以多喝一點點。

釀造工藝嚴格

醬香酒一般都是採用傳統的釀造方法。對於原料的選擇也非常嚴格，一瓶優質的醬香酒從生產再到售賣。其過程包括選材、制曲、釀酒、陳釀、勾調、檢驗和包裝。

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