什麼樣的美食晶瑩剔透，雪白成霜呢！麻辣鮮香的澱粉麵條

嗨！大家好 ！ 我是“歪歪美食分享”的歪歪，立秋過後今天小編給大家分享——手擀粉

在老家常見的就是做成“麻辣粉”和“豬肉燉粉條”，手擀粉是跟其他粉條是不一樣的，主要是它的製作工藝的不同，和原材料的不同。手擀粉是選用洋芋粉（土豆澱粉），手擀粉是純手工製作，所以製作出來的粉條它要比其他的口感好，說口感細膩，絲滑一點也不為過，再配上當地人秘製的湯汁，小編想說你會回味無窮的。

材料：洋芋澱粉，明礬（專門製作的一種材料，這個不可或缺卻），純淨水。製作方法：1、將水加入澱粉中，加入適當的水後不斷的揉勻，揉光。

2、將揉好的澱粉放在面案上用擀麵杖擀開，擀成薄厚均勻的厚度（這個過程要五六次，甚至更多，得看個人擀得厚度）三毫米為止。

3、將擀好的粉用刀切成一點五釐米的寬度（當然還可以更寬一下，依據個人口味），然後燒開水後下鍋，等煮熟之後撈出過涼水。小編今天就只教大家手擀粉的製作方法，手擀粉可以用來做，麻辣燙也可以豬肉燉粉條等等，吃法有很多種，小編就不一一介紹了。

以上內容是我和大家分享的“靖遠羊羔絨”的做法，希望對大家有所幫助今天就和大家分享到這兒。歡迎大家關注“歪歪美食分享”進行保留，我會每天都會為您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動，歪歪萬分感謝，如果您喜歡歪歪的分享，就轉發+收藏+點贊支援一下吧！您的每一個贊，都是歪歪繼續努力的動力！感謝支援，感恩陪伴！我們明天再見！