葡萄熟了，我在烏海等你！

遊客採摘葡萄。陳卓序 攝

烏海葡萄主題公園雕塑。 石歷增 攝

遊客品嚐葡萄盛宴。 石歷增 攝

陽光田宇國際酒莊葡萄豐收。 石歷增 攝

釀酒葡萄進入壓榨季。 石歷增 攝

美麗的吉奧尼葡萄酒莊。 石歷增 攝

外國遊客陶醉在烏海葡萄的醇香中。 石歷增 攝

小葡萄裡有大商機

水土光熱資源豐富，晝夜溫差大，日照時間長，有效積溫高，無霜期達156～165天……得天獨厚的地理位置讓烏海這片熱土成為可與吐魯蕃相媲美的優質葡萄生產基地。

海南區賽汗烏素村是烏海市遠近聞名的葡萄種植專業村，該村的葡萄備受市民青睞，葡萄產業是村民增收的支柱產業。

走進賽汗烏素村黃河村民小組，筆者看到，成片的葡萄田裡綠意盈盈，葡萄園內一顆顆圓潤飽滿的葡萄掛滿藤蔓，品種不同的優質葡萄如寶石瑪瑙，散發著陣陣香甜的氣息。這幾日，葡萄種植戶們正忙碌著採摘、裝箱、送貨、擺攤位，處處洋溢著豐收的喜悅。

黃河村民小組有30多年的葡萄種植歷史，但長期以來，農戶單槍匹馬搞種植，葡萄產業缺乏統一規劃，發展緩慢。王勝雲是該村的葡萄種植大戶，也是村裡第一位從葡萄中找到商機的人。村民看到他的葡萄越種越多，日子越過越好，就向他請教如何種植葡萄，王勝雲便帶領大家一起走致富路。

2014年，王勝雲牽頭在村裡成立了農友農業專業合作社，集全村人的智慧統一發展葡萄種植，在培育葡萄新品種、拓寬產銷渠道、發展旅遊觀光農業等方面尋找產業發展突破口，全村葡萄種植面積由最初的300畝發展到1100多畝。如今，黃河村民小組70%的種植戶加入農業合作社，整個賽汗烏素村也有200多戶加入其中。

望著成片的葡萄種植園，王勝雲的臉上樂開了花：“雖然今年受春季霜凍葡萄產量較往年有所減少，但是價格卻要比去年高，每斤能賣到12元以上。自8月份開始，就陸續有客人來觀光采摘，也有一些企業和周邊地區的訂單。村民們腰包鼓起來了，生產積極性自然也就更高，下一步，我們要繼續擴大種植規模，打出品牌。”

在烏海市烏達區綠農永勝農民專業合作社的溫室大棚，陽光玫瑰、藍寶石、長青玫瑰等多個品種的鮮食葡萄掛滿藤蔓。近年來，綠農永勝農民專業合作社摒棄傳統果蔬種植模式，搶抓市場機遇，在37棟溫室大棚內種植鮮食葡萄，同時建設一棟26畝連體大棚，預計今年產值可達300多萬元。“葡萄主要是外銷北京、呼和浩特等地，空運一斤葡萄運費在一塊錢以內，有了這個政策的支援，葡萄外銷成本降低，採摘的葡萄基本當天就能運到指定市場。”綠農永勝農民專業合作社理事郭永勝說。

烏海市始終把發展葡萄產業作為農業提質增效的突破口，透過政策引導，積極培育農業龍頭企業，加快葡萄產業健康快速發展，並透過土地流轉、科技指導和訂單回收等多種形式輻射、帶動當地和周邊農戶增收致富。今年，烏海市葡萄種植面積共3萬多畝，品種達100多個，其中，釀酒葡萄近2萬畝，鮮食葡萄1萬多畝，鮮食葡萄產量預計達13000噸，產值超3億元。

葡萄串串起產業鏈

多年來，烏海市葡萄及葡萄產業透過政策引導、資金扶持、市場化運作和企業帶動，呈現一二三產業相融互促的發展態勢，構建起葡萄種植 葡萄酒生產營銷 特色旅遊 葡萄酒文化對外交流相結合的產業集聚發展新模式，初步形成區域化佈局、規模化生產、產業化經營的發展格局。

優質葡萄釀好酒。進入九月份，隨著各類釀酒葡萄的相繼成熟，全市各大酒莊陸續開始釀酒。

在陽光田宇國際酒莊的釀酒車間，筆者看到一派熱火朝天的景象，工人們將剛剛從葡萄園採收的新鮮葡萄一串一串分選後，小心翼翼地放到傳送皮帶上，然後進行壓榨、入罐、發酵等工序。

2007年，在政府的大力支援下，公司開始規劃建設，在荒地上栽種防護林，種植葡萄，走上生態農業發展之路。經過十多年的努力耕耘，公司把一片片溝壑縱橫的沙石灘梁改造成現在葡萄架成行的自然景區。同時，公司還依託烏海市獨特的自然資源和風土條件，秉承著迴歸自然、最大限度減少人工干預的理念，釀造出口感純正的沙漠自然葡萄酒。如今，這裡不僅是果園，還是生產自然酒的國際酒莊，也是生態農業產業園和旅遊景區。

陽光田宇國際酒莊總經理黃建清說：“種植中我們採用中國葡萄酒教父李華提出的爬地龍架型，釀造中採用‘自然重力法’進行釀造，整個過程不新增任何其他物質，遵循生態環保的理念。釀酒葡萄每一顆都來自陽光田宇自己的葡萄園，從原料上保證葡萄酒的品質。根據今年葡萄的產量，我們預計能產出近1500噸自然葡萄酒。”

目前烏海市從事葡萄種植、加工、流通的企業和專業合作社有40多家，建成了以漢森、陽光田宇、吉奧尼和雲飛等為代表的一批沙漠原生態葡萄酒莊，葡萄酒年生產加工能力達2萬多噸，年產值達2億元；全市已建成以葡萄為主的農業休閒觀光園30多處，年接待遊客20多萬人次，其中漢森酒莊、陽光田宇國際酒莊、吉奧尼酒莊分別被評為國家3A、4A、3A級旅遊景區。

烏海市透過大力發展葡萄產業，已經形成葡萄種植、釀造、研發、貯藏、流通、觀光旅遊等多個業態，葡萄及葡萄產業的健康穩步發展有效地帶動了旅遊業的升溫。

筆者在吉奧尼葡萄酒莊看到莊園裡綠蔭成片，座座葡萄長廊上掛滿了色澤鮮豔、珠圓玉潤的葡萄。吉奧尼酒莊佔地面積1000餘畝，是一座集葡萄種植、釀造、休閒觀光、文化展示於一體，具有地方特色的精品酒莊。“來這兒吃著葡萄、品著酒，找到了‘偷得浮生半日閒’的感覺。”遊客任喜燕說。

美觀大氣的葡萄酒莊園加上優質葡萄及葡萄酒，酒莊遊備受各地遊客追捧。走進漢森莊園，拱橋流水的園林景觀讓人彷彿置身畫卷中，來到幽雅恬靜的地下酒窖，葡萄酒文化和葡萄文化吸引得遊客目不轉睛，窖藏的橡木桶葡萄酒，讓每一位參觀者不知不覺便沉醉其中。

隨著以“來沙漠看海”“葡萄熟了，我在烏海等你”和“一城覽盡塞外風”等主題深度遊的持續與升溫，烏海沙漠葡萄酒產區在國際範圍內的認知度與影響力不斷提升。

“烏海葡萄”走向世界

“這麼好吃的葡萄，回去的時候一定要帶幾箱。”“烏海葡萄真甜”“這葡萄酒香氣真濃”“色澤鮮豔，皮薄肉厚”……8月30日～9月2日，2020年中國農業產業化年會在烏海市舉辦，來自全國各地的專家、學者、企業家在參觀交流中對烏海市的葡萄及葡萄酒都給予了高度讚譽。

隨著“烏海葡萄”的品牌越來越響，每到豐收季節，全市鮮食葡萄上市後，除本地集散市場、觀光采摘、直營店等銷售外，還透過網際網路平臺銷往呼和浩特、包頭、鄂爾多斯、巴彥淖爾等周邊城市，也作為禮品透過長途客車、火車、飛機等交通工具運到其他省市，銷量供不應求。

中國·烏海“絲綢之路”世界沙漠葡萄酒文化節已成功舉辦3屆，烏海榮獲世界沙漠葡萄酒大賽永久舉辦地；“烏海葡萄”獲國家首批農產品地理標誌認證，註冊了國家地理標誌證明商標；烏海成為第三批中國特色農產品優勢區，“烏海葡萄”成功入選中國農業品牌目錄2019農產品區域公用品牌，品牌價值達10。44億元；“漢森”葡萄酒獲中國馳名商標；“吉奧尼”“雲飛”等5家企業獲內蒙古著名商標；烏海葡萄及葡萄酒在國內外質量評比大賽中獲獎200多項……烏海市葡萄產業已成為內蒙古自治區西部獨具特色的產業，形成了具有較強市場競爭力的“烏海葡萄”及葡萄酒品牌。

如今，烏海這座地處世界葡萄種植“黃金地帶”的中國西北部小城，正在用串串香甜可口的鮮食葡萄和杯杯濃郁芬芳的沙漠葡萄酒打造集觀光度假、娛樂休閒、高檔葡萄酒生產、葡萄酒文化體驗等多功能於一體的“中國·沙漠原生態葡萄酒莊之都”，烏海葡萄和沙漠葡萄酒正走向世界。

下一步，烏海市將在穩定釀酒葡萄種植面積的基礎上，大力發展以鮮食葡萄為主的設施農業，突出鮮食葡萄這條主線，推廣、使用葡萄標準化栽培技術，鼓勵農業企業、合作社、小農戶擴大種植範圍，提升葡萄附加值和競爭力，同時依託電商和現代物流，不斷拓寬葡萄、葡萄酒銷售渠道，著力打造“烏海葡萄”地域品牌。（趙永剛）