白癜風患者可以吃點苦味，好處可不止清火，還能提高免疫力

苦味總是令人難以忍受，所以很多人拒絕吃帶有苦味的食物。然而，研究表明，

苦味食通常富含生物鹼、氨基酸、苦味素等

，

對白癜風患者非常有益

。比較常見的有這幾種苦味食物。

苦瓜

苦瓜味苦，無毒，性寒，入心、肝、脾、肺經；

具有清熱解熱、解毒、利尿、涼血、清心、益氣等功效

；主要治療中暑、夏熱煩渴、痱子多、眼腫痛、燒傷燙傷、少尿等！

從苦瓜中提取苦瓜多糖、苦瓜素、類黃酮等成分，經體外及動物實驗證明

具有一定的降血糖、降脂、抗病毒、抗腫瘤等作用

。

苦菜

苦菜具有清熱解毒、涼血、止痢等功效

，主要治療痢疾、黃疽、痔瘻等疾病，對黃疸性肝炎、咽炎、細菌性痢疾、寒熱、慢性氣管炎、扁桃體炎等有一定療效。此外，

它也是提高現代亞健康者免疫力的一種很好的野菜保健品

。

蒲公英

蒲公英是一種生、炒、湯、藥兼用的植物。

有益於利尿、慢瀉、退黃疸、利膽等

，對急性乳腺炎、淋巴炎、急性結膜炎、感冒發熱、急性扁桃體炎、急性支氣管炎、胃炎、肝炎、膽囊炎、尿路感染等有一定的療效。

苦筍

苦筍含有豐富的纖維素，能促進腸蠕動

，從而縮短體內膽固醇、脂肪等物質的停留時間，具有減肥、預防便秘、結腸癌等功效。中醫認為，竹筍味甜、淡、苦、涼，

具有清熱利尿、活血祛風、治療風溼、積食、咳嗽等功效

。

常用苦筍、排骨、醃製蔬菜製成苦筍鍋，味道鮮美，吃完讓人回味無窮。

苦蕎麥

苦蕎，又名菠麥，黑麥，花蕎麥等。《本草綱目》記載：苦蕎麥味苦、平、涼，具有補氣、續氣、耳目、益氣、腸、胃等功效。

傳統醫學和現代醫學證實苦蕎具有降血糖、降血脂、降尿糖、防止便秘等功效

，被專家稱為“21世紀人類健康食品”。

溫馨提示：夏季“自討苦吃”卻並非人人都適合

脾胃不好者：通常體質不良或怕寒、脾胃虛寒、感冒等寒冷體質，大量吃苦可能加重病情，導致胃痛、腹痛、甚至腹瀉。

經期女性：苦味食物多數為寒性或涼性，經期過度食用，會導致經行不暢、痛經。

老人兒童：這些人群腸胃功能較弱，大量食用反而影響食慾，造成噁心、嘔吐。