農田常見的害草，常被用於綠化，殊不知秋冬之後反成一個“寶”

導讀：農田常見的害草，常被用於綠化，殊不知秋冬之後反成一個“寶”

小寒節氣越來越近，天氣也變得愈來愈冷。俗語：小寒大寒，凍死老漢。小寒期間天氣冷的很多老人都承受不了，可見天氣是多麼的寒冷，這段時間的農村也開始逐漸地熱鬧了起來，老話說進入臘月就是年，趕大集買年貨也是春節臨近的常態。在農村大集上商品琳琅滿目，賣什麼的都有，日用百貨吃喝穿著一應俱全。

在冬天的農村大集上，經常能夠看到一種外表奇怪的商品，這種商品乍一眼看上去，確實像掃地的掃帚，但仔細一看卻又跟普通的掃帚有很大的區別。古怪之處就是這種掃帚是一體的、自然長成的。經過簡單的捆紮之後，形成了猶如掃帚的形態，也是按照掃帚出售的。價格也不貴通常幾塊錢十來塊錢一把，這種掃帚不僅便宜，而且枝杈濃密韌性十足能夠使用很長時間。

這種掃帚就是農村常見的一種害草長成的，這種害草分佈的十分廣泛，南北各地均有它的身影出沒，春季天氣回暖之後，在一場春雨的滋潤下，這種植物會冒出嫩綠的芽葉，生長速度很快，到了夏季的時候，就能夠長成一個圓圓的球狀。枝丫密佈葉片翠綠，自然形成的圓形看上去造型美觀，具有很強的觀賞性。秋季種子開始成熟，種子的數量繁多，成熟之後會隨風飄灑，到來年的天氣回暖的時候開始生根發芽。

這種植物的俗稱也有很多，熟知的名字有：掃帚菜、掃帚苗、鐵掃帚、地膚苗等諸多名稱，掃帚菜的種子也是一味傳統的中草藥，具有很高的經濟價值，在藥典之中被稱為：地膚子。掃帚菜由於生性強健，對於環境適應能力超強，加上具有非常強的耐旱性，所以在很多地區都有存在。加上種子數量繁多繁衍能力很強，掃帚苗很容易連片生長，會跟其他植物爭搶養分，所以掃帚苗一直以來都被當作農田害草存在。

掃帚苗是一種藜科植物，具有發達的根系，窄而且小的葉片能夠減少水分的揮發，所以掃帚苗的耐旱性是非常強的。經常看到在久旱無雨的季節，很多植物開始出現了萎靡或者是枯萎，但掃帚苗卻不為所動，依然生長的鬱鬱蔥蔥。可見其生命力之旺盛。掃帚苗還是一種大眾喜愛的美食，在民間有春季第一鮮的美譽，掃帚苗作為野菜食用，不僅味道清新爽口，而且營養豐富。

春季的氣溫回暖，掃帚苗也開始迅速地長出地面，掃帚面在生長前期的嫩葉，是一味十分可口的野菜，將其採摘之後可以採取多種多樣的方法制作，可以焯水之後涼拌，也可以爆炒也可以用來燒湯或者蒸包子。味道清新口感適宜，是一道不可多得的春季美食，掃帚苗除了是一道大家喜愛的美食之外，還有另外個非常重要的作用，那就是到冬季的時候，將其製作成為掃帚。冬季之後天氣變冷，百草也開始隨著霜降變得蕭瑟，俗稱霜降百草枯。

乾枯變黃的掃帚苗，這個時候才展現出自身的價值。將其剷除之後，經過簡單的處理捆綁，就形成了一把堅固耐用的掃帚。不僅使用方便而且相當的耐用，是農村掃院子、掃地的一把好手。所以到了冬季掃帚苗就會成為一個“寶”。掃帚苗由於自身造型優美大方，葉片顏色碧綠誘人，所以圓滾滾的掃帚苗也成為了城市道路兩旁、園林綠化的首選，經常看大一大片的掃帚苗鬱鬱蔥蔥的展露著自己的風貌。這種既能夠當野菜，還能夠入藥，也能夠製作掃帚的植物你喜歡嗎？歡迎大家補充留言。