為何深圳滿地都是“湘贛木桶飯”，看完後才明白：餐館老闆真厲害

深圳人的疑惑：為何滿大街都是“湘贛木桶飯”，背後的真相太驚訝！

每一個來到深圳的人都會有這樣的疑惑，為何滿大街都是“湘贛木桶飯”，這些餐館到底是湖南人開的，還是江西人開的？這些餐館平時到底生意如何？深圳真的有那麼多湖南人和江西人嗎？江西人和湖南人平時關係如何？

今天正值深圳40週年生日之際，我們就來聊一聊關於深圳為何滿地都是“湘贛木桶飯”這個問題。

來了都是深圳人，這句廣告語吸引了非常多的外地人口流入到深圳，其中外地省份人口流入到深圳的前三名分別為：湖南、江西、廣西。

有在深圳工作過的朋友就會深有體會，身邊的同事很多都是湖南人或者江西人或者是廣西人，其中江西和湖南最多。

這麼多的湖南人和江西人在深圳，那麼街邊上開餐館的老闆自然就注意到了，於是“湘贛木桶飯”孕育而生，其中80%的湘贛木桶飯都是湖南人開的，剩下20%是江西人開的。

為什麼？

因為湖南廚師多，江西廚師少，開這種“湘贛木桶飯”的人大部分都是夫妻店，老公是廚師負責炒菜，老婆在前面負責收銀服務。

這種夫妻店請不起專業的廚師，一般都是自己幹，而湖南本身湘菜館在全國都比較多，培養了很多的廚師，而江西菜比較少見。

除此之外由於江西和湖南兩個地方相鄰，口味都是差不多，所以店面招牌打出“湘贛”二字就能夠吸引到江西和湖南人，而這兩個省份的人在深圳最多，門店的生意自然就會更好。

再者湖南和江西在歷史上都是近親關係，曾經江西兩次填湖廣，就是江西人遷移到湖南廣東湖北。

湖南菜和江西菜最大的不同是在於放辣椒的方式，其他都是差不多，都是喜歡吃辣，喜歡吃鹹，炒菜方法也類似。

看完後才明白：餐館老闆真厲害，能夠想出這樣的方法吸引顧客。

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