夏季喝普洱茶究竟要注意哪些？4點不可不知

夏日午後，天氣往往燥熱非常，一不小心就容易犯困打盹，這時候不妨喝杯普洱茶，振奮振奮精神。那麼，夏季喝普洱茶究竟要注意哪些呢？

1. 宜熱飲而非冷泡

從品飲角度看，溫熱的普洱茶在香氣和口感滋味上表現上更佳。

這是因為，普洱茶的茶香是一種高沸點香氣物質，它的茶葉香氣會隨溫度下降而逐漸消失。此外，放涼的普洱茶，回甘生津的強度和持久度，以及茶湯甜度等方面的口感表現都會有很大差別。

因此，夏季喝普洱茶建議茶友們熱飲而非冷泡，如果想要在夏季嘗試一些冷泡茶喝法，可選擇白茶、綠茶等茶類，茶葉口感風味更佳。

2. 生熟茶要搭配飲用

普洱茶有生熟茶之分，未經過渥堆發酵和一定時間存放的生茶，茶葉中的咖啡鹼、兒茶素、茶多酚等內含物質還沒有充分轉化，茶葉刺激性較強，因此夏季飲用生茶，能夠起到很好的消暑降燥的作用。

但從茶性上來說，生茶的茶性偏寒，因此對於一些腸胃狀況不是特別好的茶友來說，不宜多飲，反而搭配一些茶性相對溫和的熟茶來飲用，能夠很好地改善這一問題。

3. 可嘗試“調飲”普洱茶

例如菊花普洱，二者一寒一熱，性味中和，兩者搭配在一起飲用，具有清熱降火的作用。

除此之外，夏季還可適當飲用一些陳皮普洱，柑香與茶香交融，茶性溫和圓融，飲之不燥，老少皆宜。

4. 要及時清理茶渣

夏天是一個萬物生長，易細菌滋生的季節，且喝完之後的茶湯、茶渣不及時清理掉，容易發餿、招惹蚊蟲等。

作者：簡抒

圖片來源：榮瑞祥