吃貨們有口福啦！這種魚或將成為增城農業的“新名片”！

大刺鰍因其肉質堅實、味道鮮美而廣受消費者的喜愛。近年來，由於受環境影響與捕撈過度，野生大刺鰍種質資源數量銳減，瀕臨枯竭。開展大刺鰍人工繁育，可以有效增加物種數量，發展增城本土特色養殖品種，是打好種業翻身仗，推進漁業供給側結構性改革，提升漁業產業發展水平的重要一舉，有助於推動鄉村振興。

作為增城區鄉村振興2021年二十項重點工作之一，位於小樓鎮八仙湖的廣州市河盛匯農業科技有限責任公司增江大刺鰍繁育基地揭牌投產，該基地將成為增城開啟大刺鰍產業鏈的“門匙”。

增江大刺鰍繁育基地面積250畝，主攻繁育和養殖大刺鰍。其利用資源地理保護優勢，經過1多年的努力，逐步攻克大刺鰍人工繁育技術，掌握了從野生馴化到親本培育再到人工催產和孵化等系列人工繁育技術，目前該基地年繁育6—10公分馴化苗200—300萬尾，年產成品魚350噸，年產值約6300萬元。

接下來，該基地將致力推進綠色生態健康養殖，建設“智慧漁業”基地，開發大刺鰍產業鏈，帶動更多養殖戶增收，努力打造大刺鰍地理標誌產品，致力實現增城“一粒米”（增城絲苗米）“一棵菜”（增城遲菜心）“一個果”（增城荔枝）外的“一條魚”。

文/廣州日報·新花城記者：徐靜 通訊員：增宣

圖/廣州日報·新花城記者：高鶴濤 通訊員：增宣

廣州日報·新花城編輯：董業衡