這種蔬菜一斤能賣幾千元，一年不到20斤，不能人工種植

當我還是個孩子的時候，我的父母總是帶我去山上，我不僅可以逃避夏天，還可以挑選各種各樣的遊戲，我個人的最喜歡是野生水果，而我們的目的通常是野生菌蘑菇，在雷雨天后，會有各種各樣的野生蘑菇生長在草叢或樹葉中，他們都很有營養，美味在外面買不到，採摘後，無論是回家吃，還是帶到城裡去賣，都非常好！

農村地區的朋友們應該經歷過這件事，隨著汙染的加劇，現在採蘑菇越來越難了，在過去，當你進了山，你可以得到很多收穫，現在你在山上走幾英里就摘不到什麼了。比如，以前山裡有很多紅蘑菇，現在比較少見了，一個人一年不能摘20斤，幸運的是，現在他的價格相對較高，一斤優質香菇能賣上千元，利潤還算不錯。

除了食用，其實紅菇還有很好的藥用價值，坐月子時，挑些紅蘑菇湯喝對身體很有滋補作用，而且補血效果相當好。

因為價格高，現在很多人到山上用手電筒採摘，幾天前，江西的一個朋友跟我談過這件事，他們的優質紅菇價格甚至可以1200斤買到，其他的野生菌蘑菇也只有一兩百元，這導致了一種依賴於山上採摘蘑菇的產業。

很多人看到紅蘑菇這麼貴，可能會認為這是一種炒作，紅蘑菇其實不容易摘，乾燥後，重量減輕，而且，“物以稀為貴”的售價是合理的。

另外，還有一個非常重要的原因，那就是市場上的紅蘑菇基本上都是野生的，不能人工種植，他們都生長在深山老林，購買價格不高，別人真的不願意幫你挑選，你知道，風吹雨打有一定的風險，而且錢也不像你想象的那麼容易。

最後要說的是，雖然紅蘑菇的價值很高，但在眾多品種中，可以食用的只有少數幾種，因此如果你不是一個專業的採摘者，你不能隨意採摘，有些紅蘑菇有毒素，不能盲目食用！

你吃過這個紅蘑菇嗎？如果你有購買計劃，你必須仔細辨認，上當是浪費錢！