春天來了，看看艾草可以做什麼？

艾葉湯有什麼功效和作用

艾草在我們客家地區特別的多，房前房後到處都是艾草，作為一個合格的客家人，你對家鄉的艾草瞭解多少呢

艾草是什麼？

艾草是多年生草本或略成半灌木狀植物，植株有濃烈香氣。主根明顯，略粗長，直徑達1。5釐米，側根多；常有橫臥地下根狀莖及營養枝。莖單生或少數，高80-150（-250）釐米，有明顯縱稜，褐色或灰黃褐色，基部稍木質化，上部草質，並有少數短的分枝，枝長3-5釐米；莖、枝均被灰色蛛絲狀柔毛。

艾草有多牛？

艾草的功效：

苦燥辛散，能理氣血、溫經脈、逐寒溼、止冷痛，為婦科要藥。炒炭止血，可用治虛寒性月經過多，崩漏帶下，妊娠胎漏，如膠艾湯。本品搗絨，製成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血。煎湯外洗可治溼瘡疥癬，祛溼止癢。

艾葉預防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現代醫學的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。艾葉煙薰、艾灸貼防疫法是一種簡便易行的防疫法。

艾草的作用：

艾葉具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。艾草可作艾葉茶、艾葉湯、艾葉粥等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。

今天客客就教你做一個艾草食療方，不僅能養生治病，溫宮散寒，還能美味解饞呢。

『娘酒艾草煮雞蛋』

食材：

艾草、娘酒、雞蛋、油、水

做法：

艾草切細，放油小炒一會，倒入雞蛋煎至兩面微黃，倒入一半娘酒一半水，煮開即可起鍋

ps。 艾草洗乾淨最好晾乾一點，不然太多水不好煎。

功效：

暖宮驅寒、祛溼化瘀、扶陽補虛。

艾葉能暖氣血而溫經脈，專治女性氣血寒滯、腹中冷痛；娘酒能驅寒祛溼、暖宮暖胃，雞蛋含有人體需要的很多營養物質，而且所含的營養與人體有親和性，吸收率很高。

娘酒與艾草雞蛋同煮不僅能補血活血、扶正祛邪，還能讓人盡享 “熱情”的美味。

一道簡單又有力量的食物，養脾胃肝血，又不會肆意提供肥甘厚味，寵溺出高血壓、高血脂之類。

這就是春分的正向食物——提供能量，又幫助疏通身體。