三伏天，堅持每天吃3片它，逼出體內寒氣，渾身都輕鬆，身體棒棒

三伏天最大的特點就是悶熱，人體的毛細孔開啟，溼氣就很容易趁虛而入，再加上天氣炎熱，許多人為了避暑喜歡吃生冷的瓜果、凍飲、雪糕等等，有些人往往離不開空調風扇，導致寒氣侵襲人體。這時，適當地吃一些仔姜可以起到很好的驅散寒邪，促進身體血液流動，起到一定的保護作用。夏季正是吃子姜的季節，仔姜又叫嫩姜，它比生薑少了一份辛辣，多了一份爽脆，一斤不到5元錢，每次遇見都會毫不猶豫地買上一些。

老話說得好“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，所以夏天適當的吃一些姜，能逼出體內寒氣，渾身都輕鬆，身體棒棒，而且姜含有豐富的膳食纖維，胡蘿蔔素，視黃醇，鉀，錳等營養物質，而且姜還含有豐富的薑辣素成分，能夠促進消化液分泌，有助於腸胃健康，所以三伏天，堅持每天吃3片它，逼出體內寒氣，渾身都輕鬆，身體棒棒，今天就分享一個仔姜的好吃做法。

【糖醋薑片家常做法】：嫩姜 、冰糖 、米醋。

1、仔姜多衝洗幾遍，一定要衝洗乾淨，然後自然晾乾水分，這樣做的目的是：糖醋薑片的儲存期更久、防止做好的糖醋薑片變質。

2、晾乾的仔姜切成薄片，然後取一個無水無油的玻璃罐子，最好把玻璃罐子用開水燙一下或者用蒸汽蒸一下，這樣做的目的是消毒殺菌，也是為了糖醋薑片儲存時間更長，把切好的薑片裝進玻璃罐子裡，1斤薑片需要50克的冰糖，喜歡甜的可以多加一些，再加入適量的米醋，米醋的量以沒過薑片為準，然後密封起來，放到冰箱保鮮儲存，大約兩三天以後就可以吃了。

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三伏天，每天上午吃上3片自制糖醋薑片，暖胃又暖心的美味下肚兒，逼出體內寒氣，微微發汗，人也格外舒坦，真是一個愜意，這才叫消暑呢！三伏天，再遇上這菜您可別手軟，給家人也做些糖醋薑片吧！今天的分享就到這裡了，我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

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