饕餮美味視覺盛宴 你一定沒吃過的木瓜螺螄粉，美容又養顏

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。［1］是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色。精心熬製的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味［1］ 。

By 牛肚很沉默

用料

螺螄粉 1包

木瓜 1個

雞蛋 2個

做法步驟

1、1。準備好食材，螺螄粉一包，雞蛋兩個，木瓜一個

2、2。螺螄粉提前用熱水泡30分鐘，提前泡一下味道會更好，煮的更快

3、3。然後我們把木瓜削皮

4、4木瓜清洗乾淨，切成塊

5、5。放入螺螄粉，酸筍包，調料，木瓜

6、6。放入適量的水，沫過食材，辣椒油不要放太多哦，會比較辣的！蓋上蓋子燜煮20分鐘即可

7、7。木瓜螺螄粉新鮮出爐，嘗試不一樣的口味

8、8。螺螄粉我只吃家樂的

小貼士

辣椒油不要放太多

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