全球白蝦產地功能逐漸顯現！泰國重品質，越南、印度等重規模

泰國CP Foods預測，由於新的育種計劃，泰國蝦業務將重新獲得動力，這些計劃成功地緩解了早期死亡綜合症（EMS）的蔓延。

CP Foods水產養殖業務營運長Sujint Thammasart表示，隨著蝦農對當地價格上漲的信心增強，產量開始反彈。此外，由於成功的育種計劃和農業技術的發展，EMS爆發不再是一個問題。

五年前，EMS的推廣促使CP Foods開發農業系統以遏制疾病問題。系統專注於蝦苗，池塘和水質。使蝦生長更健康，生存率更高。根據CP Foods的說法，它可以使產量翻倍。

Sujint說，泰國對蝦企業從現在開始的主要挑戰是控制生產成本以保持競爭力，特別是考慮到印度和越南作為主要蝦類生產國的崛起。

今年6月，泰國蝦對美國市場的出口量同比下降了42％。此外，自2015年泰國蝦廣義優惠制（GSP）計劃中的稅收優惠截止以來，曾一度成為泰國產品關鍵的歐盟市場的出口也在下降。

根據美國國家漁業研究所（NFI）的資料，今年世界養殖蝦產量將達到350萬噸。預計今年泰國蝦產量將會從34萬噸下降到29萬噸。

Sujint說，泰國養殖大型蝦的能力將再次成為CP Foods目前關注的重點。

“泰國的經營將成為優質蝦的基地，而印度和越南成為經營蝦產品的規模化的公司基地，”他說。

CP Foods高階副總裁Robins McIntosh表示，該公司已經開發了一項先進的育種計劃，旨在從高度選擇的親魚中遺傳改良強壯和快速生長的蝦。（內容來源：凍品攻略）