減肥也可以吃～茄子披薩創意無限巨簡單

用茄子代替餅胚做成的披薩吃起來負擔感直降50％，可以根據自己的喜好放好多種蔬菜，還有芝士碎，剛出爐的時候長長的拉絲，奶香不膩，蔬菜搭配在一起很清新，炒雞好吃，特別適合減脂期間的小仙女‍♂️ 我忘記番茄醬了⊙﹏⊙但味道依然好吃，食材本身的味道，好健康的感jio

By 坤坤的女孩兒

用料

茄子 1個

番茄醬 適量

玉米腸 1根

青椒 ½個

紅椒 ½個

杏鮑菇 ½個

芝士碎 適量

黑椒碎 適量

鹽 適量

做法步驟

1、烤箱210度預熱，玉米腸、青椒和杏鮑菇切片備用

2、茄子豎著從頭切到尾，但頂部不要切斷，切成4-5片

3、刷層薄薄的油，放入預熱好的烤箱185度10分鐘

4、取出，把每層旋轉放平，少部分疊在一起

5、刷番茄醬，根據自己喜好擺上玉米腸、青椒、紅椒、杏鮑菇

6、放入烤箱180度5分鐘

7、拿出，再撒上一層芝士碎、一小撮鹽和黑椒碎

8、再放入烤箱180度芝士碎融化即可

9、拉絲的芝士

10、巨好吃

小貼士

最好是在刷番茄醬以後先放點芝士碎，這樣上面的食材不容易和茄子分離，也會更香

茄子的營養功效

味甘、性涼，入脾、胃、大腸經。

1。治胃癌

國外研究結果表明它的抗癌效能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。

2。抗衰老

茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

3。降低膽固醇保護心血管

經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑症、壞血病及促進傷口癒合等作用。

4。清熱解暑

對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。

茄子的飲食禁忌

脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。

茄子秋後其味偏苦，性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食。

手術前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人甦醒時間，影響病人康復速度。

茄子不宜與螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，兩者同食，腸胃會不舒服，嚴重可能導致腹瀉。

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