藥知道｜清熱解毒，消癰排膿—

魚腥草長什麼樣子圖

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Hi~這裡是膳食計開設的小課堂——“藥知道”，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你瞭解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~

藥食簡介

魚腥草

為三白草科蕺菜屬植物蕺菜的乾燥地上部分。

具有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋的功效。

主治肺癰吐膿，肺熱咳嗽，熱毒瘡癰，溼熱淋證，溼熱瀉痢。

基礎知識一覽

別名

岑草、蕺、菹菜、紫背魚腥草

性味

味辛，性微寒

歸經

歸肺經

功效

清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋

牛刀小試

1、治痰熱壅肺，胸痛，咳吐膿血，常與桔梗、蘆根、瓜蔞等藥同用；

2、治肺熱咳嗽，痰黃氣急，常與黃芩、貝母、知母等藥同用。

3、治外癰瘡毒，常與野菊花、蒲公英、金銀花等同用；亦可單用鮮品搗爛外敷。

4、治小便淋瀝澀痛，常與車前草、白茅根、海金沙等藥同用。

食用禁忌

本品含揮發油，不宜久煎。虛寒證及陰證瘡瘍忌服。

膳食食譜

清炒魚腥草

材料

：魚腥草、青椒、紅椒、食鹽。

做法

：

1：魚腥草洗淨切成小段。

2：清水燒開，倒入魚腥草焯水。

3：鍋熱入油燒至7成熱，倒入魚腥草。

4：根據個人口味調入鹽。

5：快速翻炒勻後即可。

圖片來源於攝圖網

部分素材來源於網路

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藥食簡介

魚腥草

為三白草科蕺菜屬植物蕺菜的乾燥地上部分。

具有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋的功效。

主治肺癰吐膿，肺熱咳嗽，熱毒瘡癰，溼熱淋證，溼熱瀉痢。

基礎知識一覽

別名

岑草、蕺、菹菜、紫背魚腥草

性味

味辛，性微寒

歸經

歸肺經

功效

清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋

牛刀小試

1、

治痰熱壅肺，胸痛，咳吐膿血

，常與桔梗、蘆根、瓜蔞等藥同用；

2、

治肺熱咳嗽，痰黃氣急

，常與黃芩、貝母、知母等藥同用。

3、

治外癰瘡毒

，常與野菊花、蒲公英、金銀花等同用；亦可單用鮮品搗爛外敷。

4、

治小便淋瀝澀痛

，常與車前草、白茅根、海金沙等藥同用。