腐竹炒不軟，因為你泡錯了“水”，難怪腐竹難吃咬不動

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腐竹炒不軟，因為你泡錯了“水”，難怪腐竹難吃咬不動

腐竹是現在非常受歡迎的一種食物，很多朋友平時在吃腐竹的時候總是覺得腐竹的味道非常好，所以經常點腐竹吃。而喜歡減肥的朋友就知道，腐竹是一種熱量非常高的食物，所以一般情況下都不會過多的吃，特別是在外面飯店，外面炒出來的腐竹都放了非常多的油，很多人根本就吃不下是，所以乾脆自己買材料回家做。

可自己做腐竹又哪裡有那麼容易，自己做過腐竹的朋友應該都是知道的，雖然開始的時候一切都是按照正常的軌跡來的，但是到了嘗味道的時候就會發現，其實並不好吃，在腐竹的中心位置幾乎還是硬的，完全沒有半點軟掉的痕跡，不少朋友也是因為這個問題浪費了許多食材。那麼接下來就來給大家介紹一下做腐竹的小技巧，腐竹炒不軟，因為你泡錯了“水”，難怪腐竹難吃咬不動。

腐竹是一種味道非常好的食物這是大家都知道的，但是能夠把腐竹做的非常美味的人卻非常少，因為腐竹是一種很難做的食物，所以很多人雖然愛吃腐竹，但是卻不一定會做腐竹。做腐竹最容易出現的一個問題就是炒不爛，關於這一點很多朋友都知道腐竹是需要用水浸泡的，但是是大部分人用水泡過之後依舊是這樣，這是為什麼呢？

其實原因非常簡單，因為腐竹實在是太硬了，所以很少有人能夠將腐竹浸泡好，而大部分人又是用冷水浸泡的，自然做出來的腐竹就不好吃了。做腐竹的時候最好是用熱水浸泡，雖然用不著開水，但至少也是燙手級別的熱水，不然是泡不發腐竹的，腐竹浸泡到了時間要半個小時左右，這樣炒出來的腐竹才能夠軟爛好吃。

所以大家以後做腐竹的時候不要再用冷水去浸泡腐竹了，因為腐竹用冷水浸泡是不管用的，這也是大家腐竹做不好的一個重要原因。

不知道大家是否曾經也遇到過類似的問題呢！假如在美食方面有什麼疑惑的話，歡迎來到【愛吃的美食醬】解惑，以上就是今天所要分享的內容，最後別忘了點贊分享哦！你的每一個動作，對於我來說都是很大的鼓勵。