醫生：這3種食物在“升糖名單”裡面，想要穩定血糖，建議少吃

01

血糖是什麼？

（1）

空腹血糖：對於常人而言，空腹血糖為

3。9~6。0mmol/L

時，是一種正常血糖水平。當空腹血糖大於

6。1mmol/L

而小於

7mmol/L

時，要注意檢測血糖，觀察是否有空腹血糖受損。

當空腹血糖＞

7mmol/L

，需警惕是否有糖尿病，因為空腹血糖＞

7mmol/L

已達到了糖尿病的診斷標準。

（2）

糖負荷後

2

小時血糖：糖負荷是指糖耐量試驗。即在無攝入任何熱量

8

小時後，清晨空腹進行，成人口服

75g

無水葡萄糖，溶於

250~300ml

水中，

5~10

分鐘內飲完，開始飲葡萄糖水後

2

小時測靜脈血漿葡萄糖，即糖負荷

2

小時血糖。

對於正常人而言，糖負荷後

2

小時血糖小於

7。8mmol/L

時為正常，當糖負荷

2

小時血糖大於

7。8mmol/L

而小於

11。1mmol/L

時，也需注意檢測血糖變化，觀察是否有糖耐量減低。

資料顯示，目前我國是糖尿病大國，全世界每

6

秒鐘就有一人因糖尿病死亡，中國的糖尿病患者人數已經位居全球第一，成年人總糖尿病患病率為

12。8%

……糖尿病這一“無聲的殺手”已經嚴重危害民眾健康，並給社會帶來了沉重的經濟負擔。

而且糖尿病給人體帶來的危害非常大，其併發症會累及血管、眼、腎、足等多個器官，致殘、致死率高，嚴重影響患者健康，給個人、家庭和社會帶來了沉重的負擔。

令人擔憂的資料是，目前中國的糖尿病患者人數已經位居全球第一。

02

血糖高身體有什麼症狀？

1、

多尿：血糖升高，尿糖增多，細胞外液滲透壓增高，可引發滲透性利尿，從而引起多尿的症狀。

2、

多飲：血糖升高、大量水分丟失，血滲透壓也會相應升高，高血滲可刺激下丘腦的口渴中樞，從而引起口渴、多飲的症狀。

3、

多食：血糖不能有效利用，尿糖丟失，為了維持機體活動，需要多進食，從而引起多食症狀。

4、

體重減輕：肝臟、骨骼肌、脂肪組織等效應器官對葡萄糖的攝取利用減少，肝糖原分界加強，從而引起體重減輕。

03

醫生：這3種食物在“升糖名單”裡面，想要穩定血糖，建議少吃

【麵食】

麵食的主要成分是碳水化合物，而碳水化合物可以引起血糖在短時間內的急劇升高，所以麵食也是主要的升糖物質。

糖尿病的患者麵食建議以米飯、饅頭、窩頭這一類主食為主，每天每頓大約在

2

兩左右，一天的主食量不要超過

5~6

兩，儘量是粗細搭配，減少稀飯、麵條、餛飩、水餃等流食的攝入量，蔬菜則建議每天吃到一斤左右，而且以綠葉的蔬菜為主。

【豆沙包】

豆沙包屬於麵食，原料主要為麵粉、甜豆沙，主要成分是碳水化合物。豆沙包的升糖指數為＞

70

，進入胃腸道後吸收較快，導致血糖上升的速度也加快，攝入後血糖更易升高。

【蜂蜜】

蜂蜜在一定程度上也具有升血糖的功效，因為蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，因此對於糖尿病患者來說，建議少吃或者不要吃。

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