提醒：50歲以上的中老年人，少吃菠菜豆腐，多吃這4樣，身體棒

一到冬天，很多人就喜歡吃菠菜豆腐湯，這道菜確實是一道營養美味的蔬菜，但是冬天的時候儘量的不要只吃這些，還要多吃一些更加營養美味健康的食材，尤其是過了50歲以上的中老年人，身體的各項機能都在下降，更要吃的飽，吃得好，吃得營養，才能夠保證身體更加健康。

現在放開了之後，“陽”了的人也特別多，其中不乏有很多中老年人，所以更要求我們在日常的生活中多注意飲食調理，使身體處於一個更好的狀態。提醒：50歲以上的中老年人，少吃菠菜豆腐，多吃這4樣，身體棒。

美味一、【玉米冬瓜排骨湯】

食材：冬瓜，薏米，排骨，鹽，生薑，蔥，雞精。

做法：

①準備600克左右的排骨，放入清水中浸泡一個小時，控幹裡面的血水腥水，再衝洗乾淨備用。

②把冬瓜去皮去瓤，切成薄片，生薑切片，蔥切片。

③鍋中倒入清水，加入排骨，放入生薑，蔥開大火燒至沸騰，轉小火繼續煮5分鐘，然後撈出排骨沖洗乾淨，放入高壓鍋裡。

④大火30分鐘之後取出排骨，倒入炒鍋中，再放入冬瓜繼續燉煮20分鐘即可出鍋裝盤。

美味二、【紅酒燉牛肉】

食材：牛肉，西紅柿，花椒，胡蘿蔔，蔥，姜，八角，紅酒，香醋，鹽，植物油，胡椒粉。

做法：

①首先把牛肉清洗乾淨，切成塊，泡出血水腥水，控水備用。

②把西紅柿去皮切成小塊，胡蘿蔔去皮切塊，紅酒倒入牛肉中，放入胡椒，鹽，抓拌均勻去醃製一個小時。

③炒鍋裡倒油，加熱至6成熱，放入準備好的蔥，姜，花椒，爆香，然後把牛肉放入，加入香醋翻炒一分鐘，倒入沒過牛肉的清水。

④放入兩粒八角，燉煮兩個小時，時間到了之後把胡蘿蔔和西紅柿放入繼續燉煮40分鐘，出鍋之前撒上鹽，香菜，蔥花即可。

美味三、【紅燒羅非魚】

食材：羅非魚，植物油，醬油，鹽，豆瓣醬，白糖，蔥，姜，蒜。

做法：

①把魚清洗乾淨，兩面劃上花刀放入盤中，加入鹽，醬油，蔥，姜，植物油，醃製10分鐘。

②平底鍋裡面倒入少許油，放入魚煎至兩面金黃取出。

③另起油鍋，放入蔥薑蒜爆香，再放入調好的料汁和少許清水，放入魚中保持小火燉至入味。

④加少許的玉米澱粉水勾芡一下，出鍋之前加入蔥，姜，香菜點綴。

美味四、【鹽焗雞】

食材：雞一隻，粗鹽，蔥，姜，蒜，細鹽。

做法：

①準備好所有的食材，把雞清洗乾淨，控幹水分，在表面塗抹上薄薄的一層細鹽。

②把蔥薑蒜切成小塊，放入雞的肚子中，然後放入油紙裡包起來，醃製30分鐘。

③把粗鹽倒入炒鍋裡，保持小火翻炒5分鐘，把雞放進去再撒上粗鹽，蓋上鍋蓋，小火慢焗一個小時。

冬天的時候，中老年人一定要注意營養的均衡，多吃一些營養的美味，助力我們順利度過這個寒冷的冬日。