為什麼睡眠不好會影響食慾？

本文轉自：科技日報

科技日報記者 代小佩

近日有報道稱，睡眠不規律、不充足或經常熬夜會導致人的胃口變好，進而導致超重或肥胖。

對此，北京大學人民醫院（呼吸）睡眠醫學科主任醫師董霄松在接受科技日報記者採訪時稱：“這種現象的發生與激素有關。激素的分泌是有晝夜節律的，睡得不好就會影響激素分泌的節律，進而影響人的食慾。”

睡不好影響瘦素和胃飢餓素分泌

“比如皮質醇這種激素，正常情況下，它是在早6點至晚8點處於分泌高峰，夜晚時皮質醇分泌會減少，讓人體輕鬆、容易入睡。如果我們晚上熬夜，皮質醇就會繼續保持較高的分泌水平，這種分泌異常可能會導致暴飲暴食。”董霄松表示。

睡眠不好還會影響食慾調節肽的分泌。食慾調節肽，顧名思義是一類能調節食慾的物質，廣泛分佈在外周組織和中樞神經系統中，常見的食慾調節肽包括神經肽Y、肽YY、胃飢餓素、瘦素等。

根據作用機理不同，食慾調節肽可分為促食慾肽和抑食慾肽。其中，胃飢餓素是促食慾肽，瘦素是抑食慾肽。“有研究發現，睡眠不足導致超重與肥胖的發生，可能與瘦素、胃飢餓素之間的平衡改變有關。”董霄松介紹稱。

瘦素是一種由脂肪組織分泌的蛋白質類激素。董霄松告訴記者：“目前研究認為，瘦素進入血液迴圈後會參與糖、脂肪及能量代謝的調節，促使機體減少攝食，增加能量釋放，抑制脂肪細胞的合成，進而使體重減輕。”

胃飢餓素又稱生長激素釋放肽，能促進垂體釋放生長激素，在促進攝食、改善胃腸功能、調節脂類代謝和能量平衡等方面也發揮著作用。研究發現，胃飢餓素與其受體GHSR-la結合後，GHSR-la會透過釋放神經肽Y和影響下丘腦弓狀核神經元的刺鼠相關蛋白，促進飢餓感產生，進而促進攝食。

2020年5月釋出的一項“睡眠對兒童血清瘦素、胃飢餓素及血脂水平影響的前瞻性研究”顯示，睡眠時間不足降低血清瘦素水平、升高胃飢餓素水平，增加飢餓感及食慾，增加膽固醇、飽和脂肪酸的攝入量。

睡不好有時也伴隨食慾不振

不過，並不是所有睡眠不足都會導致食慾增加。有一部分人表示，睡不好有時也伴隨食慾不振的現象。

董霄鬆解釋稱，這種現象也很常見。“比如，臨時有事熬夜睡不好，第二天再補覺就可能導致吃得不好。再比如，如果是因為焦慮、抑鬱等情緒導致睡不好，那這些情緒本身就會引起食慾不振，導致人胃口差。”

董霄松表示，要科學和全面地看待睡眠與飲食的關係。“飲食和睡眠都是人的基本生理功能，都是有節律的。如果遵循規律，在合適的時間吃飯和睡覺，保持生物鐘相對穩定的狀態，就不會造成失衡狀態。如果其中一個節奏被打亂了就會影響其他因素，睡眠節律亂了會影響飲食，飲食節律亂了也會影響睡眠。”

“所以，我們要儘量保持符合生物週期節律的生活習慣。”董霄松強調。

董霄松表示，當代社會，很多年輕人習慣熬夜，睡眠剝奪現象普遍。“建議改變不好的習慣，比如睡前看電子產品，睡前喝濃咖啡、濃茶等，還要營造安靜、光線暗等良好的睡眠環境。”

如果有焦慮症、抑鬱症等心理健康問題，以及睡眠呼吸暫停、不寧腿綜合徵等睡眠疾病，就要積極治療，否則也會影響睡眠，影響遠期壽命。“長期的睡眠問題，會導致人注意力不集中、記憶力下降，還會增加心腦血管疾病發生機率，比如引發高血壓、糖尿病等疾病。”董霄松表示。