冰河世紀中松鼠哥即便引發災變也絕不鬆手的堅果到底是什麼果實呢

冰河世紀電影中“松鼠哥”Scrat即便引發大災變也絕不鬆手的堅果到底是什麼果實呢？今天我們就來揭開這個謎底。

冰河世紀海報

這種堅果叫做橡果。

橡樹

橡果也稱橡籽，橡子樹上結的果實。闊葉樹種，該樹挺拔，高達10餘丈，木質堅硬、光滑、生長在深山區陽山坡，樹齡一般在300年以上，10年以上的樹齡開始掛果，春天開花，秋季成熟，毛果張裂，橡果自然流落，果形似板栗。

成熟的橡果

橡果：含澱粉，可食，味苦。也叫橡實、橡子、橡慄。橡樹。櫟樹的果實，長圓形，含澱粉和少量鞣酸，外殼可以制栲膠，又被

叫做

橡實、橡子。有的地區叫做橡碗子。橡子主要產於我國的鄂東山區。 橡子外表硬殼，棕紅色，內仁如花生仁，含有豐富的澱粉，含量達百分之六十左右。既可食，又可作紡織工業漿紗用的原料。橡果是人類早期最主要的食物之一。也可製成橡子麵。

成熟中的橡果

作為橡樹的種子，橡果象徵著潛力和耐心。在北歐和凱爾特文化中，橡果象徵著生活，生育和永生。 這種可愛的果實也被認為是運氣，繁榮，青春和力量的象徵，它的特殊的造型也是很受設計師喜歡，經常出現飾品和藝術品中。

橡果

實際上，橡樹並非特指某一樹種，而是一類殼鬥科植物的統稱，主要是櫟屬，包括栓皮櫟、槲櫟、麻櫟、枹櫟和今天的主角槲樹在內的將近300種樹，同時還包括了青岡櫟屬和柯屬的一些樹種。它們的果實都可被稱為橡子、橡果或橡實。

橡果

橡果是號稱比水稻、小麥“資格”還要老的糧食。

人們食用橡子的歷史至少可以追溯到公元前600多年。在過去漫長的歲月中，橡子一直是許多山區人民的主要食物。唐代皮日休有一首《橡媼嘆》，詩中寫道：“秋深橡子熟，散落榛蕪岡，傴傴黃髮媼，拾之踐晨霜。移時始盈掬，盡日方滿筐，幾曝復幾蒸，用作三冬糧……”從詩中可以看出，唐代末期橡子還是民間的一種糧食。我國北方著名的橡樹有遼東櫟、蒙古櫟，南方有青岡櫟、高山櫟、刺葉櫟等數十種，栓皮櫟、麻櫟、槲櫟、柞櫟南北均有。

橡果

《莊子·盜蹠》：“晝拾橡慄，暮棲木上，故命之曰 有巢氏 之民。” 唐杜甫《北征》詩：“山果多瑣細，羅生雜橡慄。” 清趙翼《靜觀》詩之二五：“食不如橡慄，衣不如紵麻。”

《韓非子·外儲說右下》：秦大飢，應侯請曰：“五苑之草著、蔬菜、橡果、棗慄，足以活民，請發之。”

在美洲當地人和韓國飲食文化中更多出現，韓國有種果凍dotorimuk，還有一種面dotori guksu，就是用acorn做原料。另外烘烤的acorn也是一種零食，跟榛子和美國大杏仁等乾果類似。

橡果

橡果只有長在長大的大樹上。所以象徵耐心，作為長期努力的結果。

據說，挪威神話中北歐雷神Thor躲在一棵橡樹下避雷，所以百葉窗上通常畫上橡果做裝飾，象徵能避雷。

橡果，是堅果類被視為象徵“愛情”的堅果，故又名“愛情堅果”！

橡果只有長在長大的大樹上。

橡果樹

橡果的營養成分和保健效果也是非常多的。可抵抗、緩解、預防鉛等重金屬有對人體的毒害，故食用橡籽營養保健系列食品可保護人體的身心健康，提高人體的免疫力，提高兒童的智力和發育水平。

橡果入藥，可治瀉痢，增強人體免疫功能，促進生長髮育，細胞代謝，骨絡生長，增強生理功能，防止貧血。在南韓，已被廣泛用於生產橡子豆腐供食用。橡子用途廣泛，前景廣闊。

橡殼裡還含有大量的色素。栓皮櫟橡子中含有多種氨基酸，如異亮氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸、穀氨酸、纈氨酸等。而且橡子中還含有多種礦質元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅等。不同品種的橡子中各成分的含量也不同，比如蒙古櫟橡子中鉀、鎂的含量略高於栓皮櫟。

橡果

橡子中含有的多種氨基酸，不僅能夠為人體蛋白質合成提供原料，而且還能夠促進細胞的新陳代謝，並透過刺激垂體和腎上腺，促進其分泌各種激素，從而改善機體微迴圈，將機體各項機能提高。同時，在橡子中還含有其他植物體或者果實中含量極少的微量黑色金屬元素釩。橡子中含有的釩可以對磷脂氧化過程和該過程所需要的酶的活性產生影響，從而延緩或控制機體衰老。肥胖者長期食用橡子，有助於起到減肥、降脂、養顏排毒的效果。

橡果

同時，橡子中含有的單寧還能夠與重金屬鉛絡合，起到排鉛的作用。單寧還有止血、愈傷、抑菌、抗過敏、抗癌、抗氧化等作用。因而，近年來橡子成為越來越受人們歡迎的食物。不足的是單寧還能夠引起便秘，所以要經過處理才能用來食用。

讀完這篇文章，應該瞭解到橡果是什麼了吧！知道松鼠哥為什麼能放棄任何的誘惑都要選擇橡果了吧！