冬天裡白蘿蔔這樣炒，清甜爽口，成本只需5元錢，真實惠

至小雪過後，溫度又進一步降低。昨天還30℃的廣東，今天就只有22℃了。溫度的又一次降低，預示著真正的冬天來臨了。

這個季節裡，地裡種的最多的蔬菜就是白菜跟蘿蔔，而且這兩種蔬菜也比較耐儲存，所以不論北方還是南方，人們都喜歡把這兩種菜作為冬天裡主要上桌的蔬菜。

蘿蔔絲炒肉

都說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。白蘿蔔含有大量植物蛋白，維生素C和葉酸，可降低膽固醇，利於血管彈性的維持。

今天我想跟大家來分享冬天裡最最常見的一道家常菜——蘿蔔絲炒肉。

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蘿蔔絲炒肉

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食材：白蘿蔔一個，線椒2個，五花肉少許，大蒜苗2根

做法：

1。所有食材，清洗乾淨。五花肉切小片，線椒切圈，大蒜苗切段。

準備食材

2。白蘿蔔先切成薄片，再改刀切成細絲，備用。

白蘿蔔切絲

蘿蔔絲炒肉食材

3。熱鍋放油，放入五花肉，炒至變色，煸出香味，倒入切好的蘿蔔絲。放點食鹽調味。

蘿蔔絲炒肉

4。繼續翻炒，炒出蘿蔔絲水分，再放一點點水，蓋上鍋蓋。燜煮至蘿蔔絲變軟至熟，放入切好的線椒。翻炒均勻入味。

蘿蔔絲炒肉

5。滴點生抽，繼續翻炒。加入切好的大蒜面，快速翻炒入味，即可出鍋。

蘿蔔絲炒肉

一道普普通通的，再平常不過的家常菜蘿蔔絲炒肉，在這個寒冷的冬天就這樣隆重的上桌了。

蘿蔔絲的清甜，配五花肉的肉香，清熱生津助消化，既增強了人的食慾，補充了身體的水分，又防止了人的過度肥胖。

如果你也愛上了這樣一道簡單的家常菜，不妨在家試著做一下。

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