怎麼改善非酒精性脂肪肝？研究發現黃芪、益生菌等等可能有益

我們的社群檢查研究發現60%以上2型糖尿病患者併發有非酒精性脂肪肝，而且根據胡仁明教授的代謝性炎症綜合徵理論，非酒精性脂肪肝與2型糖尿病都是同源性疾病，都有慢性炎症因子超標問題，可能互相加劇病情。因此，2型糖尿病人要好好改善肝功能，減少脂肪肝，對於血糖控制、減少併發症有益。怎麼來減少非酒精性脂肪肝呢？除了有氧運動，最新研究發現中藥黃芪、益生菌、黃酮類化合物、原兒茶酸等等都有益處。

一、原兒茶酸可能防治脂肪肝

中國農業大學遊義琳、戰吉宬、黃衛東團隊研究發現，攝入原兒茶酸（PCA）可能改善非酒精性脂肪肝。為什麼有益呢？因為PCA可調節糖脂代謝，恢復胰島素訊號傳導，抑制促炎細胞因子表達，改善腸道通透性，減少內毒素轉移，改善腸道菌群及其代謝物，提高棕色脂肪組織的能量消耗，從而改善非酒精性脂肪肝病（NAFLD）。

原兒茶酸（PCA）是多酚的代謝產物，營養價值高，分子量較低易吸收，常見於果蔬、穀物和草藥中，因此脂肪肝病人可以多吃點這些食物。

二、黃芪多糖促進產乙酸菌生長，有益緩解脂肪肝

上海中醫藥大學的研究團隊透過動物實驗發現，黃芪多糖（中藥黃芪的主要有益成分，APS）可以改善腸道菌群，增加短鏈脂肪酸生產，抑制肝臟脂肪酸合成酶 （FASN） 和 CD36 蛋白表達，緩解脂肪肝。

三、黃酮類化合物緩解非酒精性脂肪肝

最新動物研究發現，四氫基腐酚（TXN）能減輕高脂飲食小鼠體重增長、肝臟脂肪變性和改善血糖穩態，減少白色脂肪堆積、預防非酒精性脂肪肝；

黃酮類多的食物有豆類、黃瓜、柑橘類水果、漿果、椰菜、櫻桃、葡萄、黑巧克力等等，可以適當多吃一點。

四、嗜酸乳桿菌LA14或能減輕肝損傷

浙江大學醫學院附屬第一醫院等單位研究人員透過動物研究發現，益生菌嗜酸乳桿菌LA14 減輕對肝臟和腸道的組織學損傷；並抑制炎性細胞因子巨噬細胞炎性蛋白 1α （MIP-1α）、MIP-3α 和 MCP-1，還改善了腸道微生物群和代謝失調，減少肝損傷。

因為非酒精性脂肪肝與2型糖尿病的密切關係，互相影響，2型糖尿病人可以針對性進行飲食改善，減少脂肪肝的危害，2型糖尿病也可以改善。

作者簡介：

史先生，碩士，一級公共營養師（高階技師），高階健康管理師，亞太整合糖尿病防治聯盟副秘書長，中國老年保健醫學研究會理事，中國醫師協會整合醫學分會內分泌糖尿病專委會委員，中華預防醫學會健康保險專委會委員，新浪微博等健康大V，長期從事糖尿病相關課題研究、健康管理、健康科普等工作，特別是在透過調節腸道菌群來改善糖尿病及相關亞健康問題方面有豐富經驗。