福建、安徽、浙江、雲南、湖南的茶葉地位如何，都有哪些代表名茶

我國是世界上最大的茶葉生產國，國內也是名茶輩出。由於自然地理環境的差異，茶葉絕大多數都產自南方，像題目中說的福建、雲南、安徽、湖南、浙江等都是茶葉的產銷大省，而且也是名茶輩出。

到底哪個省的茶葉最好喝呢？這個不好評判，因為各個省茶葉的特點不同、種類不同、生長環境不同，所以整體的質量也不同。下面我就來說說這五個省茶葉的特點，以及部分代表名茶：

福建省：

福建作為一個沿海省份，山地丘陵佔比卻超過80%，素有“八山一水一分田”之稱，產茶歷史悠久，從閩南到閩北，從閩東到閩西，福建的茶隨處可見。在茶葉方面，福建省應該是綜合實力最強的省份。

首先，福建茶葉進出口額均位居全國第一。福建省的茶園種植面積僅排在全國第五，但茶葉總產量和茶園單產量位居全國第一；2021年福建茶葉總產值位居全國第三。其次，福建省茶葉種類齊全，而且還是白茶和紅茶的發源地。

福建省也是國內最大的白茶和烏龍茶產地，綠茶和茉莉花茶產量也不少，但是唯獨沒有黃茶和黑茶分佈。此外，白茶是我國獨有的一類茶，並且只分布在福建省，以福鼎白茶和政和白茶最為著名。

福建的名茶更是數不勝數，武夷肉桂、水仙、水金龜、大紅袍（武夷巖茶）、永春佛手、鐵羅漢、毛蟹、本山茶、梅佔、黃金桂、漳平水仙、安溪鐵觀音、正山小種、金駿眉等，福鼎白茶、政和白茶等滋味各異、回味無窮，各有千秋。而且福建人對茶更是情有獨鍾，喝茶的風氣跟潮汕人那是不分上下。

安徽名茶：

安徽省是一個名茶輩出的省份，每次十大名茶的榜單上，安徽的名茶平均下來都能佔據三席左右。其中在1955年中國茶葉公司舉行的十大名茶評比上，安徽名茶佔據了四席，分別是黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁和祁門紅茶。因此，這四款名茶也被稱之為安徽的老“四大名茶”。

因為地處南北交界處，安徽省有相當一部分地區是不種植茶葉的，省內95%以上的茶葉產自宣城、黃山、六安、安慶、池州五座城市。所以安徽省的茶葉總產量僅位居全國第八，但是出口總量位居全國第二。安徽省的茶葉絕大部分都是綠茶，另外有少部分的紅茶、黃茶和黑茶分佈。

安徽省內也有十大名茶，分別是黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、湧溪火青和桐城小花。除祁門紅茶（紅茶）和霍山黃芽（黃茶）外，其餘均為綠茶。

此外，安徽省的花茶類也是風生水起，以亳州市的花草茶發展最快。中國四大貢菊，安徽省獨佔其三，分別是亳菊，滁菊，貢菊。在黃山市，也有著不少的茉莉花茶品牌。

浙江省：

在距今6000多年的田螺山遺址中，首次發現了人工種植茶樹的遺蹟，這也印證了浙江省是我國最早人工種植茶葉的地方。當然，浙江省的茶葉種植面積和產量均排在全國前五，是名副其實的產茶大省。浙江省是綠茶的王國，全省96。5%的茶葉都是綠茶。

西湖龍井是浙江最久負盛名的名茶，曾連續多次排在十大名茶之首的名茶。2021年西湖龍井的品牌價值高達74。3億，位居中國名茶榜首。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，葉底細嫩呈朵，泡在杯中，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，芽葉色綠，素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

西湖龍井尤以“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“雲棲龍井”、“虎跑龍井”品類頗為知名。除了西湖龍井，浙江還有很多名茶，實力也是非常強。

浙江的名茶有安吉白茶、黃金芽、大佛龍井、開化龍頂、武陽春雨、西湖龍井、松陽銀猴、望海茶、綠劍茶、徑山茶、金獎惠明茶、顧渚紫筍、烏牛早等綠茶類。像安吉白茶的實力更是不輸十大名茶，黃金芽也是久負盛名。其他類名茶還有九曲紅梅（紅茶）、平陽黃湯（黃茶）等等。

湖南省：

湖南位於長江中下游，洞庭湖南岸，也是著名的茶葉產地，茶葉總產量位居全國第六位。湖南省的茶類比較多元化，主要以綠茶、青茶、紅茶、黃茶為主，同時也是國內最大的黃茶產區。

2019年在湖南茶博會上，評選出了湖南省十大名茶，分別是安化黑茶、石門銀峰、黃金茶、碣灘茶、岳陽黃茶（君山銀針）、桃源紅茶、南嶽雲霧、古丈毛尖、新化紅茶、桂東玲瓏茶。這裡面最著名的當屬安化黑茶和君山銀針了，兩者曾經也榮登過中國十大名茶的榜單。

湖南省特色的磚茶在西北各省廣受歡迎。西北人有一種飲食習慣叫熬茶，熬茶用的茶葉用的是湖南益陽出產的茯茶又叫磚茶，是黑茶的一種。這種茶葉發酵壓制而成狀如青磚，含有一定的維生素，而且易儲存，保質期較長。

雲南省：

雲南省的茶葉整體實力有多強，我們來看一組資料。雲南省2021年全省茶葉種植面積740萬畝，位居全國第一；茶葉總產量49萬噸，位居全國第三；綜合產值1071億元，在全國排名第二。福建省自古就重視茶葉，茶馬古道更是福建茶葉文化的金字招牌。

雲南省是我國古茶樹最多的省份，主要分佈在滇西、滇南和滇東南地區，包括很多野生的茶林。雲南省的茶葉種類豐富，除白茶和黃茶外，其餘茶類的產量都不少。

說起雲南的名茶，普洱排在第一應該是無可爭議的吧！不僅上榜過全國十大名茶，其中老班章普洱茶還被譽為茶葉中的“茅臺”。普洱茶分為生普洱和熟普洱，一般情況下把普洱劃到黑茶類。當然普洱茶也分為很多品牌和種類，不同的公司生產出來的普洱茶質量也不同。

雲南省還有著名的滇紅，被譽為是中國三大紅茶之一。此外雲南省還有沱茶、雪茶、瑪玉茶、極邊烏龍茶、雲龍綠茶、劍川怡王茶、南澗茶葉等等。不過除了普洱和滇紅之外，其他的知名度都較小，這也是雲南茶葉的一個不足之處。