四川不止火鍋和麻將,這些頂級好茶誰還沒喝過?
2022-09-21由 茶七七茶文化 發表于 農業
高山黃牙屬於什麼茶
眾所周知,四川最出名的東西莫過於火鍋和麻將,它們經成為四川的代名詞了。但其實在四川還有一件東西非常的出名。
那就是四川的綠茶,其實四川是我國最早種茶、飲茶、售茶的地區之一,這裡的茶文化發展距今已有3000餘年的歷史,只是如今四川茶文化被火鍋、麻將的熱度所蓋過了頭,今天就和茶七七一起來看看四川都有哪些名茶。
四川自古被譽為“天府之國”,境內自然資源豐富,人傑地靈,主產區又主要處在雪山與盆地交匯處,晝夜溫差大,使得四川茶葉具有獨特的甘烈香型,深受茶友的喜愛。
1.蒙頂山茶
產於四川省名山縣蒙山之頂,故稱“蒙頂山茶”,其中品質最佳者為甘露、黃芽。
蒙頂甘露是中國最古老的名茶,被尊為名茶先驅,其屬於捲曲形炒青綠茶,內質香高而爽,味醇而甘,滋味鮮爽,湯清微黃。
蒙頂黃芽也有兩千多年的歷史,曾被評為十大名茶之一,黃牙外形扁直,芽條勻整,色澤黃綠,湯色黃亮透碧,滋味鮮醇回甘。
2.竹葉青茶
產於四川省峨眉山,主要採摘新芽的一芽一葉,製作工藝主要是殺青、揉捻、烘焙等,成品茶以綠色為主調。
其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤,湯色明亮帶綠,滋味鮮嫩爽口。
3.文君綠茶
產於四川邛崍縣,在1979年創制,因此地為西漢才女卓文君的故鄉,為紀念卓文君與司馬相如的愛情,特以卓文君命名。
文君綠茶條索緊細捲曲,有明顯白毫,葉底嫩綠勻整,湯色碧綠,滋味甘醇甜美。
除了以上幾種名茶,四川還有許多知名茶葉,你還喝過哪些好喝的茶嗎?
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