75後老兩口極簡午餐曬圈火了，簡單好吃又營養，網友：吃得真健康

對於普通人來說， 日子就是簡單的一日三餐，把家常的小菜，做得津津有味； 讓居家的生活，過得井井有條； 認真做飯，好好吃飯，也是一種人生態度，用美食來安撫我們的胃口， 讓生活充滿了愉悅。不過隨著現代人生活節奏的加快，不少人年輕人不願意自己動手做飯，喜歡點外賣或下館子，而老一輩人還是更願意自己的在家做飯，實惠又美味。下面跟大家分享一對75後老兩口的極簡午餐，一菜一湯一主食，乾鍋排骨喝山藥蹄花湯搭配上米飯， 簡單營養又美味，滋補驅寒又開胃下飯，熱乎乎吃得特舒服 ，發朋友圈火了，網友留言：吃得真健康。下面一起來看看這些菜的具體做法吧。

【乾鍋排骨菜】

原料： 排骨 蓮藕 腐竹 土豆 胡蘿蔔 姜 青蒜 高度白酒 料酒 醬油 乾紅椒 蒜 花椒 胡椒粉 油 鹽

製作：提前將腐竹泡軟，先將排骨塊放進冷水鍋中焯煮，加入薑片去腥； 燒鍋水加入鹽， 將藕片、土豆片和腐竹和土豆放進鍋中煮至八成熟後撈出。卡羅特不粘炒鍋少熱後放入適量的涼油，加入排骨進鍋煸炒，加入少許料酒翻炒均勻，加入適量的水燉煮二十分鐘，加入焯好的配菜進鍋翻炒幾下，加入1勺醬油繼續翻炒，加入胡蘿蔔進鍋翻炒幾下； 加入蒜瓣、幹辣椒和花椒進鍋煸炒熟，加入鹽和胡椒粉調味繼續翻炒均勻，最後加入青蒜進鍋翻炒變色即可。

【山藥蹄花湯】

原料： 豬蹄 鐵棍山藥 枸杞 姜 高度白酒 胡椒粉 枸杞 鹽

製作：燒鍋水，將蹄花塊放進冷水鍋中焯煮，加入薑片和高度白酒，焯好後撈出備用。將焯好的蹄花塊放入美的電燉鍋中，加入幾片姜， 一次性加入足量的水，按下電燉鍋上燉煮蹄花湯，還剩下二十分鐘時加入鐵棍山藥進鍋繼續燉煮好，最後加入鹽和胡椒粉調味； 再放入少許枸杞即可。