12月22日冬至，牢記“躲3樣、吃3樣”，遵循老傳統，平安過寒冬

年末歲尾，轉眼迎來“冬至”，它既是二十四節氣之一，也是我們的傳統節日。古人認為“冬至大如年”，這一天我們除吃餃子，還會準備盛大的慶典歡度冬至日。為什麼冬至如此重要呢？

因為它是節氣轉換的關鍵時刻。過冬至，日照時間逐漸延長，“陽氣”生髮，人們體內的能量也會更加充足。可見在冬至這天養好身體，對後面安穩度過寒冬起著至關重要的作用。

提醒大家：冬至這天牢記“躲3樣、吃3樣”，遵循老傳統，助力大家平安過寒冬。

“躲3樣”

1躲——大汗淋漓

老祖宗講究“秋收冬藏”，尤其是冬至這天，是一年中夜晚最長的時間，也是一年中人體的能量最弱的時候。大量出汗會耗費人們的精氣神，不利於養精蓄銳。所以冬至這天提醒大家儘量安靜休養，避免大量運動，減少出汗量。

2躲——暴飲暴食

坊間流傳“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，在北方，冬至家家戶戶都要吃餃子。皮薄餡大的餃子味道豐富，十分美味，卻要避免暴飲暴食。此時身體的消化運轉能力不及以往，而餃子不易消化，食用過多反而加重身體負擔。

3躲——寒冷天氣

冬至前後正處於氣候轉換期，人們的身體素質會處於低點，此時一定要做好保暖工作，避免冷空氣趁虛而入。過冬至體內積蓄的能量像小火苗一樣慢慢升發，幫我們抵禦嚴寒，此時要保護好它。尤其要注意背部、腳部以及頭部等關鍵部位的保暖。

“吃3樣”

1吃——紅棗

透過節氣養護身體，飲食是最重要的環節，冬至這天大家不妨多吃紅棗。很多滋補身體的食物中都會用到紅棗，它能夠補氣血、提氣色，讓大家的精氣神更加充足，提升身體的禦寒能力

紅棗食用價值雖高，但棗皮影響吸收，不妨試試七度方益顏糕。它將紅棗研磨成粉，再搭配紅豆、重瓣玫瑰等食材做成糕點，吃起來方便美味，關鍵是營養全面，減輕消化吸收的壓力。

七度方益顏糕

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最重要的是，七度方益顏糕在調味上選用木糖醇增加甜度，不能吃糖的中老年人也能放心享用。降溫後大家呆在家的時間長，用益顏糕當零食，每天吃幾塊，讓大家手腳溫暖，臉色紅潤地過冬天。

2吃——羊肉

冬天除有吃餃子的風俗，有的地方也會選擇喝羊肉湯。過冬至就開始“數九”，這也意味著氣溫會連續創下新低，而羊肉剛好是溫補的肉類，能夠為我們提供能量，幫助大家對抗嚴寒。

冬至前後的北方寒冷乾燥，稍不留意就容易上火。提醒大家喝羊肉湯的時候，搭配白蘿蔔等涼性蔬菜一起燉煮，有利於消食解膩，同時能促進羊肉中的營養被充分吸收，兩者結合堪稱冬至滋補身體的佳品。

3吃——黑豆

豆子方便儲存，一年四季都很常見，以至於很多人會忽略它是冬天價效比極高的滋補美食。尤其是被稱為“植物蛋白肉”的黑豆，冬至前後食用既能為身體提供多種營養增強體質，對潤燥也有大有益處。

黑豆吃法多樣，常被用來熬粥喝，其實製成的七度方五黑糕也很不錯。它是細膩的粉質糕點，清甜軟糯。其中除黑豆外，還包含黑米、黑芝麻等多種食材，膳食營養均衡，老人孩子都適合吃。

七度方五黑糕

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作為典型的粗糧糕點，七度方五黑糕沒有香精和色素等新增成分，透過食材之間的配比進行調味，甜味來自糧食中萃取的麥芽糖。讓糕點吃起來香味純正濃郁，綿軟溼潤的口感使人滿口留香。

小貼士：隨著傳統文化的崛起，人們更注重節氣的起居飲食。冬至作為最重要的節氣之一，提醒大家在吃餃子之外，做到“躲3樣、吃3樣”，順應時節養護身體，為安穩過冬保駕護航。