來東北旅遊，5道特色美食要嚐嚐，沒吃過就等於白去了，不妨看看

來東北旅遊，5道特色美食要嚐嚐，沒吃過就等於白去了，不妨看看

我國幅員遼闊，每個地方都有一道靚麗的風景線，一年四季，各地風景總是不同的，像是在春夏秋季，很少有人會來東北遊玩，畢竟在這3個季節中，各地的城市也沒有什麼太大區別，但等到冬季時，你就會發現有不少人來東北遊玩，看雪景、打雪仗、滑雪、滑冰等等。

而除了賞景遊玩外，來東北那肯定少不了品嚐當地的美食了，畢竟想要了解當地文化習俗，美食是最能反應的，但大家來到東北後，最先想到的就是烤冷麵，但其實東北的美食有很多種，並且每一道都非常的美味。

那接下來小編就為大家分享5道特色美食，來東北遊玩是一定要嚐嚐，沒吃過就等去白去了，建議大家瞭解一下，也算是為自己去東北提前作一份攻略，或是來看看這些美食你吃過嗎？

第一道：鐵鍋燉大鵝

自從進入冬季了，有些地方也開始下雪了，而每家每戶都會安排一道硬菜，那就是鐵鍋燉大鵝，慢慢的這道菜就已經成為了東北最著名的特色美食，有不少人來東北，都會體驗鐵鍋燉大鵝這道美食。

宰殺好的大鵝，用鐵鍋和柴火慢慢地燉煮，之後還會往裡面放酸菜、粉條、土豆等食材，最後再圍著鍋邊貼上一圈餅子，待到裡面的鵝肉已經燉到脫骨了，這油脂也都燉出來了，裡面的配菜和餅子帶著肉香味，鍋中的配菜還解了大鵝的油膩，別提多美味了，大家來東北，鐵鍋燉大鵝一定要嚐嚐哦。

第二道：鍋包肉

很多人覺得東北菜顏值不高，一個個長得都醜，沒有杭幫菜精緻，但其實我們東北菜也是顏值代表的，而它就是鍋包肉，作為東北非常出名的一道特色佳餚，將裡脊肉切成薄厚均勻的片，裹上面糊放到油鍋中炸到金黃，之後在復炸一次，然後調一個糖醋汁，搭配蔥絲、胡蘿蔔絲、香菜、薑絲進行翻炒。

最後呈現出來的佳餚，色澤金黃，不同顏色交織在一起，還散發著酸甜的香味，咬上一口，外酥裡嫩，酸酸甜甜的味道，別提多美味了，讓你吃了一塊就會想下一塊，來東北遊玩，不管去哪個飯店、小鋪吃飯，鍋包肉都要嚐嚐哦，並且是不會踩雷的！

第三道：小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇可不是大家常見的黃燜雞，用兩個雞腿配點香菇就完事了，東北菜中小雞燉蘑菇，裡面最主要的兩個食材都是有講究的，小雞是要自己養的走地雞，這樣燉出來的雞肉才會更美味。

最重要的是裡面蘑菇，一定要用東北特產榛蘑，只有這兩種食材燉出來，才叫小雞燉蘑菇，小編每到冬季時都會常吃這道菜，我最喜歡的就是裡面的榛蘑，有條件的話在往裡面放點粉條，燉出來的菜就更美味，更下飯了，保證你吃過就唸念不忘哦~

第四道：汆白肉

汆白肉也是東北比較有特色的一道美食佳餚，它的用料非常簡單，酸菜、五花肉、土豆和粉條，就這簡簡單單這4種食材，搭配起來確實別有一番滋味。

這道菜的肉不是很多，只要上面的一層，切成又薄又大的五花肉片，平鋪到酸菜上面，看著白花花的，但其實一點都油膩，它的油都被酸菜吸收了，之後還帶著酸菜一點點的酸的味道，超級開胃，如果再來點辣椒油，那就更下飯了。

第五道：殺豬菜

最後要說的就是殺豬菜了，在原先的時候，每到年關時，東北農村就會殺豬，然後將豬身上各個部位取下來一塊，做成殺豬菜，慢慢的到現在，殺豬菜已經成為了東北特色美食。

酸菜和白肉為底，上面鋪上一層血腸，紅與白的交織，散發著肉香和酸菜的香味，光看到這道菜，每個東北人都能吃上兩碗米飯，將裡面的酸菜和白肉裹上辣椒油，血腸蘸著蒜泥吃，堪稱神仙味美！

其實東北有很特色美食，東北人也是非常的豪爽好客，不過要說最特色的美食，那還得是以上這5道佳餚，來東北遊玩是一定要品嚐的，沒吃過就等於白去了，不妨看看，話說你還知道哪些東北特色美食呢？歡迎大家再下方留言，感謝你的閱讀，咱們下次見！