秋天吃南瓜不如吃它，全身都是寶，維生素豐富，營養成分高

秋天吃南瓜不如吃它，全身都是寶，維生素豐富，營養成分高，養胃又健康

秋天是一個吃南瓜的季節，因為南瓜的營養價值非常高，並且南瓜營養成分非常高，不過與南瓜相比，蘿蔔更加好吃，每年到了秋天，蘿蔔的質量都非常好，因為這個季節是蘿蔔剛成熟的季節，這個季節的蘿蔔營養價值高，味道也非常好吃。蘿蔔的做法有很多中，比如醃蘿蔔、蘿蔔絲餃子、蘿蔔湯等都是秋天常見的美食，很多家庭每天都在吃。

這個季節的蘿蔔非常便宜，幾塊錢就能夠買到一斤，秋天氣候乾燥，多吃白蘿蔔能夠增強身體免疫力，能夠補充身體需要的水分，讓身體更加健康。今天要教大家做的美食比較少見，很多人都不知道怎麼做，一起來看看這道美食的具體做法，相信你也會愛上這道菜，每天都想要吃，營養又健康。

做這道菜務必要使用青蘿蔔，因為青蘿蔔的口感更加清脆，將購買回來的青蘿蔔用清水沖洗乾淨，然後用削皮器將蘿蔔的皮削掉，接著將蘿蔔放在安排上切成蘿蔔片，再切成蘿蔔絲。如果刀工不是太好，建議大家直接使用削絲器，這樣比較方便，即使刀工不是太好也可以輕鬆作出均勻大小的蘿蔔絲。

起鍋燒水，水開後將蘿蔔絲倒入鍋中焯水，焯水的時間不能太長，大概只要焯水30秒即可，蘿蔔絲一定要焯水，因為焯水後才能去除白蘿蔔的辛辣味，同時也能夠減少白蘿蔔蒸煮的時間。接著將焯水好的蘿蔔絲放入盆中，然後加入適量鹽、1勺蠔油、1勺土豆澱粉、1勺糯米粉、適量花椒粉，攪拌均勻，如果太溼可以多加一些土豆澱粉，如果太乾可以多加一些水，不過大家需要注意一件事，就是水要少次多量加，不能一次性加太多。最後將面和成黏度合適的麵糰就可以了。

接著去適量的麵糰揉成光滑的小圓球，接著再將小圓球按壓成小餅，將所有面團都揉成小餅以後，起鍋燒水，水開後將小餅放在蒸籠上，然後蓋上蓋子蒸10分鐘，時間到，美味好吃的蘿蔔餅就做好了，這樣做出來的蘿蔔餅軟糯好吃，香糯可口，絕對是秋天不能錯過的美食。

這樣做出來的蘿蔔餅可以直接吃，也可以做一份酸醋蘸著吃，味道非常好吃。有空的時候多做一些，早上蒸起來給孩子吃，不僅能夠保證孩子的飽腹感，還能夠讓孩子的身體更加健康，對於調理腸胃也有非常大的幫助，不會吃就真的可惜了。

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