高手教你如何種植姬松茸

姬松茸又名巴西蘑菇，原產巴西、秘魯。它是一種夏秋生長的腐生菌，生活在高溫、多溼、通風的環境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純5-7克；蛋白質組成中包括18種氨基酸，人體的8種必需氨基酸齊全，還含有多種維生素和麥角甾醇。其所含甘露聚糖對抑制腫瘤（尤其是腹水癌）、醫療痔瘻、增強精力、防治心血管病等都有療效。

《姬松茸種植能手談經》上篇“行家說勢”。由專家向讀者介紹姬松茸發展現狀、生產規模、生產效益、存在問題及生產供應對國內外市場的影響。中篇“能手談經”。由能手從菇棚建造、生產季節安排、菌種選擇與繁育、培養料選擇與配製、接種與管理、常見問題與防治，以及適時收、儲、運、售等方面介紹自己是如何具體操作的，使閱讀者一目瞭然，找到自己所需要的全部內容。下篇“專家點評”。由專家站在科技的前沿，從行業發展的角度出發，就能手談及的各項實操技術進行評論：指出該能手所談技術的優點與不足、適用區域範圍，以防止讀者盲目引用，造成不應有的經濟損失，並對能手所談的不足之處進行補正。

作者簡介：

米青山，現任周口職業技術學院教授，周口市食用菌工程技術研究中心主任，兼任周口市食用菌協會副會長，全國食（藥）用菌行業科技人才、河南省食用菌先進工作者、河南省教育廳學術技術帶頭人、周口市學術技術帶頭人、周口市職業教育專家。參加工作以來一直從事食用菌學科的教學、科研、生產和示範推廣工作，以食用菌栽培技術培訓、病蟲害防治技術、優質菌種培育、高產高效配套技術等為主要研究方向，在食用菌栽培技術領域具有豐富的實踐經驗。

張華珍，女，漢族，生於1982年9月，河南省淮陽縣人，碩士研究生。現任周口職業技術學院講師，周口市食用菌工程技術研究中心技術員，周口市食用菌協會會員。主要從事食用菌優良菌種選育、栽培技術研究以及推廣工作，具有紮實的理論基礎和實踐經驗。康源春，河南省農業科學院食用菌研究開發中心主任，國家食用菌產業技術體系鄭州綜合試驗站站長，兼河南省食用菌協會副理事長。參加工作以來一直從事食用菌學科的科研、生產和示範推廣工作，以食用菌優良菌種的選育、高產高效配套栽培技術、食用菌病蟲害防治技術、食用菌工廠化生產等為主要研究方向，在食用菌栽培技術領域具有豐富的實踐經驗和學術水平。張玉亭，研究員，河南省農業科學院植物營養與資源環境研究所所長，河南省現代農業產業技術體系食用菌創新團隊首席專家。長期從事植物保護、農業資源高效利用、食用菌栽培技術等領域的科學研究，具有較高的學術水平和管理水平。

據瞭解，該書已經上架易菇商城。