農村有句老話：雞不吃豆，外甥不打舅，雞為什麼不吃豆呢？

大家好，小趙又來聊養殖了，農村有句老話：雞不吃豆，外甥不打舅，這外甥不打舅很好理解，那為什麼說雞不吃豆呢？雞吃的豆粕也是黃豆做的，這到底是個什麼道理呢？這裡整理了幾個說法，一起來看一下。

雞吃黃豆會撐死？

有人說黃豆泡在水裡會膨脹，雞吃了黃豆又喝水，黃豆在體內膨脹會把雞撐死，這個說法有點道理但是不多，雞的消化道是有柔韌性的，並且雞的嗉囊可以容納雞體重四分之一的食物，平時吃小麥、小米、大米，玉米等食物，遇水也會膨脹，也沒見把雞撐死，所以說這個說法不成立。

雞吃黃豆不消化？

有人說黃豆太硬了，雞吃了不消化，其實養雞的朋友會發現，雞有時候會吃一些砂礫或者小石頭，主要是因為雞沒有牙齒，需要藉助小石頭或者砂礫來幫助磨碎食物，所以雞吃了黃豆也會被石子磨碎，但是雞吃同樣硬的玉米卻不吃黃豆，所以說這個說法不成立。

黃豆有怪味道？

有人說黃豆有股怪味，雞受不了，所以不吃，但是雞吃的食物中也有一些有怪味道的，而且雞吃黃豆做成豆粕，所以說這個說法不成立。

雞為什麼不吃黃豆呢？

科學的說法是因為

生黃豆

裡含有胰蛋白酶抑制酶，這種物質影響腸道對蛋白質的吸收，而大豆（俗稱黃豆）富含蛋白質，胰蛋白酶抑制酶則會導致胃腸道發生過敏反應，導致雞出現腹痛腹瀉等狀況，所以雞才是不吃

生黃豆

的。

同樣我們吃生黃豆、喝生豆漿，也會因為胰蛋白酶抑制物對胃腸道有刺激作用，會引起腹痛和腹瀉，另外牛羊等家畜也不吃生黃豆。

不過有的朋友問了，我今天早上喝的豆漿，也沒見有什麼事，那是因為胰蛋白酶抑制物在高溫下會被破壞，所以經過高溫蒸煮的黃豆或者豆漿都是可以吃的。豆粕就是經過高溫和去油處理的豆餅或豆渣，而且煮過的黃豆，雞也是會吃的。