<每天換的花樣做美食，讓自已越來越美了>

蒜苗甜椒炒牛肉

主料：牛裡脊 200克，蒜苗 100克。 輔料：鹽 3克，蛋清 2個，甜椒 1個，姜 5克，甜麵醬 3克，醬油 3克，澱粉少許，高湯 30克，植物油 8克。 做法：1。牛裡脊洗淨切絲，加入鹽、蛋清、料酒、澱粉拌勻。

2。甜椒、姜切絲；油鍋燒熱，甜椒炒至段生，盛出備用。

3。另起油鍋，將牛肉絲炒散，放甜麵醬，甜椒、薑絲，烹入芡汁（用醬油、高湯、澱粉調成）。

4。最後加入蒜苗段，翻炒均勻既成。

功效

這道菜含有人體所需的多種氨基酸、豐富的蛋白質、維生素B、C和鈣、鐵等，有補脾和胃、益氣增血、強健筋骨等功效。

椰汁枸杞拌山藥

主料：山藥 1根，枸杞 10粒。 輔料：椰汁 50克。 做法： 1。山藥切條，放入冰水中冰鎮。

2。枸杞用水泡發。

3。最後將山藥和枸杞拌在一起，澆上椰汁即可。

功效

山藥含多種營養素，有強健肌體、滋腎益精的作用。枸杞有促進內分泌的作用。

苦瓜燉排骨

主料：排骨 300克，苦瓜 100克。 輔料：料酒少許，鹽 5克。 做法： 1。排骨切好後汆燙去血。

2。另用過清水加料酒1大匙放入燉盅，先蒸20分鐘。

3。然後吧苦瓜洗淨剖開、去子、切塊，放入排骨中再蒸20分鐘。

4。最後加鹽調味，盛出。

功效

苦瓜能養血滋肝，益脾補腎，祛暑解熱，明目清心。有益氣壯陽，提高人體免疫力的功效。

南瓜牛肉湯

主料：牛肉 200克，南瓜 200克。 輔料：醬油 3克，白糖 3克，生粉少許，姜 5克，鹽 5克。 做法： 1。牛肉切薄片，加入醬油、白糖、生粉拌勻，醃入味。

2。南瓜去皮、核，切小塊。

3。沙鍋內加入適量清水和薑片，待水開之後放入南瓜，煲至南瓜熟，再放入牛肉，滾熟。

4。以醬油、鹽、白糖、生粉、調味即可。

功效

牛肉味甘性溫，其鐵、鋅和蛋白質含量都非常高。南瓜營養價值很高，可以緩解孕媽媽氣虛、營養不良、腰膝痠軟等症狀。

豬血豆腐煲

主料：大棗 10克，豬血 200克，豆腐 200克。 輔料：鹽 6克，蔥花 5克，胡椒粉 5克，香油 3克。 做法： 1。大棗稍微用刀背拍裂後浸泡於清水中，去核。

2。豬血洗淨，切方塊；豆腐切方塊。

3。鍋內放入適量水，加入大棗，效用大夥煮開，再轉小火熬15分鐘。

4。然後再轉大火，煮沸後加入豬血和豆腐。

5。待再度煮沸時加鹽、蔥花、胡椒粉、香油等調料。

功效

豬血中含有人類不可缺少的鈣、鐵、鉀、鋅、銅等微量元素，具有很好的造血功能，豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，準媽媽常吃，既防治缺鐵性貧血，又增補營養。