寶寶缺乏維生素怎麼補？這幾個營養食譜，可以看看

文/可馨育兒

對於嬰幼兒來說，早期的發育是非常關鍵的，生長速度驚人，這種成長離不開充足的營養供應。各種營養問題也會帶來不同的問題。可馨育兒說，比如缺乏維生素D可導致小兒X、O型腿、雞胸，出牙晚，長不齊，也會給吸收鈣造成影響。小兒缺乏維生素E可引起溶血性貧血，脊髓小腦病等。

寶寶缺乏維生素怎麼補？這幾個營養食譜，可以看看

維生素E缺乏症食譜

一、魚香肉絲

食材：300g精肉，1根茭白，1個雞蛋，適量蔥、姜、蒜、料酒、豆瓣醬、鹽、醬油、米醋、糖、味精、澱粉、植物油、香油。

做法：

1、把精肉清洗乾淨，切至7cm長，0。2cm的細絲，盛進碗內，加入鹽、料酒、澱粉上漿。茭白洗乾淨，切成絲，在開水裡焯，清水沖涼後撈出瀝乾。蔥薑蒜洗乾淨，切成碎末。醬油、糖、米醋、味精、水澱粉倒入碗內，攪拌均勻，調和成芡汁。

2、火上置鍋，加入油，燒至6成熱，倒進肉絲弄散，變色之後撈出。

3、鍋內留少許油，加入蔥、姜、蒜、豆瓣醬，炒至出紅油，放進茭白絲稍微炒一下，再加入肉絲，倒進兌好的芡汁，再翻炒數下，淋上香油即食。

二、檸檬乳鴿湯

食材：2只乳鴿，200g排骨，0。5個檸檬，5g生薑，適量鹽。

做法：

1、把檸檬清洗乾淨，去核、切片，新鮮乳鴿去掉內臟和腳，使用清水洗淨。把排骨洗乾淨，切成塊狀。把生薑洗乾淨，切成片。

2、火上置鍋，加入適量清水然後燒開，放進乳鴿、排骨、薑片，用大火燒開，小火再煲3個小時，加入檸檬片再煲上10分鐘，灑入鹽調味就可以了。

維生素E缺乏症食譜

一、牛奶燉豬蹄

食材：500g豬蹄，250g牛奶，適量鹽。

做法：

1、將豬蹄去掉皮毛，洗乾淨，用刀一分為二。

2、火上置鍋，放入適量洗水，開大火煮至水滾，加入豬蹄，蓋上鍋蓋，調至小火把豬蹄燉爛，倒入牛奶、鹽煮至水滾即可關火、出鍋。

二、玉米雞絲

食材：200g雞脯肉、1個青椒、1個紅椒、1個鮮玉米，適量料植物油、澱粉、白糖、鹽、酒。

做法：

1、將雞脯肉洗乾淨，用刀切成絲，紅椒、青椒去掉蒂去籽，清洗乾淨，掰至塊狀。把鮮玉米去掉外衣、須，剝下玉米粒，清洗乾淨，倒入到滾水裡煮熟。再加入知道糖、酒。

2、炒到肉變顏色，加入青椒、紅椒、玉米，翻炒數下，加入鹽進行調味，隨後透過澱粉勾芡就可出鍋。

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