小時候“餵豬”的野菜，夏季祛溼疹和痱子的“良藥”！

夏天又溼又熱，面板上莫名地就會起一片一片的紅色小疹子，瘙癢難耐，忍不住用手抓，抓破了還會留出水，這就是溼疹了。尤其是一些過敏體質的寶寶，夏季溼疹反覆太難受了。

夏季多發的痱子、汗皰疹、痘痘等面板問題，也跟溼熱有關。

這時候最適合吃一種食物

——

馬齒莧

，這是一種在南方和北方都很常見的野菜，夏季生長最為旺盛也最為新鮮，喜歡長在高溫高溼的環境，所以是個不怕熱也不怕溼的主兒。這種抗熱耐溼的性子，正好能為我們所用。

它既可以清心火，又可以散肺熱，對待各種溼熱引起的小問題，效果都不錯。

關於馬齒莧的妙用，唐朝時就有記載。

唐憲宗時期，西川叛亂，宰相武元衡新任西川節度使，前去平定叛亂。不料，武元衡剛到任不久脛骨上就生了個

臁瘡

，

瘙癢發熱，雞肉糜爛，膿血淋漓。

時至炎夏，病情反覆把他折磨得痛楚不堪，最後竟無法勝任鎮撫西川的重任，被調回京都，由太醫診治，然仍是久治不愈。後來還是一名小吏提到一

“偏方”，才讓武元衡脫離了

臁瘡

的困擾。

這道

“偏方”就是馬齒莧。採用新鮮的馬齒莧，搗爛，敷在瘡口，每日換藥即可。後來馬齒莧還被載入醫學專著《兵部手集方》，再後來，李時珍將它寫進《本草綱目》，記載馬齒莧可散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，治產後虛汗。

推薦馬齒莧的幾種吃法：

1。

幾種

馬齒莧常見的吃法就是和大蒜一起做蒜香馬齒莧，油鍋燒熱之後加入切好的蒜末，爆香加入馬齒莧翻炒，加入簡單的調味料就可以出鍋裝盤了。

2。

清炒

馬齒莧另一種常見的吃法就是涼拌著吃了，開水焯過之後，衝一下涼開水，加入香油、鹽、蔥蒜等調料拌勻即可，口感香脆。

3。

涼拌

馬齒莧也可以用來煮粥。將馬齒莧洗乾淨，切碎，待大米煮爛之後加入，繼續煮至大米熟透，加入少量鹽拌勻即可，這種吃法相比清炒和涼拌，會少一些酸味，非常清淡爽口，營養價值也很高。

4。

煮粥

將馬齒莧洗淨，焯一下水，切碎，包進包子或餃子裡蒸熟即可。也可以根據個人口味，在餡里加點肉沫進去。

5。

做包子/餃子

同樣是將馬齒莧洗淨、焯水、切碎，加入麵粉、雞蛋、鹽調成糊狀，放進電餅鐺裡攤成薄薄的餅即可。

另外，馬齒莧還可以煮水用來洗澡，長溼疹、痱子都適用。

馬齒莧不僅

能祛

溼熱，還

有清肝明目的功效，熬夜多的時候，眼睛紅，脾氣暴，也可以適當吃一點。

注意事項：

1。

小朋友肚子受寒、拉肚子時，不要食用。

2。

小朋友風寒感冒時，不要食用。

3。

孕婦不要食用