熊買買告訴你，資深吃貨才知道的荔枝吃法

從火山村荔枝銷售開始，大家陸續收到了新鮮美味的荔枝。熊買買更是一口氣吃掉了兩斤～

今天熊買買要告訴大家荔枝的更多吃法。這麼好吃的火山村荔枝，不能就一口一個幹掉了。得玩出點花樣，才對得起這盛世美味呀～

荔枝做菜

延禧攻略裡，皇上為富察皇后千里運荔枝，當時富察皇后所辦的荔枝宴中，有一道名為紅梅白雪的御膳，看著真的很贊啊。

所以，今天熊買買也為大家介紹幾道荔枝做的美味，才不算辜負這大好的荔枝時節啊！

01　荔枝炒蝦仁

夏天沒有胃口的時候，最適合來一道荔枝炒蝦仁了，簡直滿口鮮香喲。

步驟

１、鮮荔枝去皮和核，放入淡鹽水中浸泡。然後將鮮蝦剝好加入鹽、料酒、生粉抓勻，醃製15分鐘。

２、將胡蘿蔔和彩椒切塊備用。 將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。

３、鮮蝦仁過油翻炒至蜷曲變紅，盛起待用。

４、炒香蒜末、紅蘿蔔片和青椒塊，倒入荔枝肉拌炒均勻。

５、加入1/3杯清水、1/5湯匙鹽和1/3湯匙雞粉炒勻煮沸，倒入蝦仁翻炒均勻， 淋上生粉水，即可。

荔枝一定要泡一下淡鹽水喲，醬紫不會上火，還能消毒解滯呢，還有荔枝炒久了口感會變差，所以不能炒久。

勾芡生粉水是為了讓湯汁更濃郁，因為荔枝一炒肯定會出水噠。

02　荔枝雞球

顏色搭配就很有食慾，加上圓圓的丸子和荔枝，也很可愛呀有木有？

而且味道真的很贊，下兩碗飯沒問題。雞肉可以用雞腿肉，也可以用雞胸肉喲，減脂肪人群也很適合的。

步驟

１、雞肉剁成肉末，加一個雞蛋、鹽、蠔油、料酒，順時針攪拌均勻

２、搓成丸子，然後用油炸到金黃色

３、把彩椒切碎，加蔥薑蒜爆炒一下

４、加入荔枝肉、丸子，將花椒粉、雞精、鹽、蠔油，水澱粉調成汁倒入炒勻就可以起鍋啦

荔枝飲料

天氣熱的時候，冰爽的飲料簡直就是續命的。嘿嘿，熊買買還為大家準備了幾款，顏值超高，超好喝的荔枝飲料噢～製作起來很簡單的呢。

01　荔枝檸檬特飲

檸檬的清香加上荔枝的甘甜，被雪碧一衝擊，那種感覺簡直要上天，主要是製作起來超簡單的。

步驟

1、荔枝剝皮去核，放入杯子。

3、蔓越莓放入杯子。

4、倒入雪碧，加上一片檸檬，完美。

02荔枝櫻花氣泡水

荔枝加上櫻花，就是顏值擔當，滿滿的少女感。這樣的氣泡水，比外面買的好喝一百倍！

步驟

１、把洗好的櫻花、荔枝、檸檬、薄荷放在杯子裡

２、再倒入氣泡水，就ok了。如果天氣夠熱的話還可以加兩塊冰

03荔枝雞尾酒

喝雞尾酒不一定要去酒吧，用新鮮荔枝就能做出美美噠荔枝雞尾酒噠，荔枝的清香甘甜，能沖淡酒精的味道，是非常非常適合女生的酒，廚房小白也能輕鬆做出來。

步驟

１、荔枝去核剝皮，然後打成荔枝泥，倒進杯子裡，三分之一就行噢，倒多了可能就不好看了

２、在杯子裡倒入RIO雞尾酒，水蜜桃白蘭地口味就行。如果是高手就可以直接用其他酒調啦~

——（菜譜來自網路）

這麼多種荔枝玩法，看完是不是超想試試噠？趕緊用乃們手裡的荔枝和熊買買一起試試吧~