雞翅這樣吃才過癮，免烤箱，零失敗，開胃又下飯

要說在小吃快餐店打包帶走的單品，奧爾良雞翅一定是榜上有名，雞翅做法花樣多滋味足，但奧爾良口味一直深得我心。在家自己做的話，通常會把烤箱或者炸鍋派上用場，而沒有這兩種電器的朋友總會把自己勸退，不用感到遺憾，今天分享的這款雞翅，有電飯煲就能做，只要配方到位，口感還能更上一籌。

不用開火，無需擔心火候，把雞翅醃製好後，上鍋一煮便完事了，零廚藝也不慌。吃起來不會油也不會膩，口感上佳，上桌秒沒，日常哄娃的心頭好。

焦香四溢，入口更是一絕，經典的奧爾良風味引人入勝，品嚐過後一直念念不忘。豔麗的色澤一看便令人垂涎欲滴，肉質香嫩多汁，吃過的都想豎起大拇指。

-電飯煲奧爾良雞翅-

雞中翅/

300g、

奧爾良粉/

4勺、

生抽/

2勺（約10g）、

老抽/

1勺（約5g）、

楓糖漿/

2勺（約10g）、

清水/

1小碗（約200g）、

生薑片/

適量

熟練耗時：

55分鐘（不含醃製時間）

工具：

電飯煲

圖文步驟

1。雞翅兩面劃刀。

2。加入奧爾良粉、生抽、老抽、楓糖漿、清水，抓捏均勻醃製1個小時入味。（Tips：楓糖漿可以用蜂蜜代替；奧爾良粉選擇配料表成分健康的，不喜歡這個口味的可以不加，上色效果會差一些）

3。電飯煲刷入薄油，鍋裡鋪上生薑片；放入醃製好的雞中翅，醃製剩下的湯汁也一同加入。

4。按下煮飯鍵，煮約40-45分鐘，揭蓋後攪拌均勻撒上白芝麻就可以出鍋了。（Tips：同樣的方法也可以做雞腿，全雞）

越吃越有味，肉香在鼻腔裡瀰漫開，吃過後根本停不下來。今天吃飯時最快光碟的一個菜，三個孩子分完全不夠吃，下次要做多點了。