超入味的土豆燜雞翅，僅此一家！

盆友們，讓小編今天隆重介紹一下今天的這道菜品吧，一直以來我都推送的和雞翅有關的菜品，大家應該不難看出來小編我真的很喜歡很中意雞翅呢~個人感覺它是雞的所有部位裡最好吃的部位啦吧~想知道有哪位朋友和我一樣呢？今天小編再為大家推薦最後一道圍繞雞翅的菜品嘍，之後我會再為大家推送雞的其他部位和配菜搭配起來的組合菜品的呦，也希望可以得到大家的關注和支援。今天的壓軸雞翅全名就叫做土豆燜雞翅，哈哈，大家是不是覺得很接地氣的名字呢？但這可是小編的最愛啊，雖說是最愛之一，嘻嘻~也希望朋友們也可以喜歡呀~

那麼小編就帶領大家進入這道菜的背後，看看它的工序簡單不簡單，到底只是好吃，還不算美味呢？好了話不多說開始嘍！

食材：

雞中翅：8個 土豆：2個 胡蘿蔔：1根 生薑：4片 大蒜：3-4瓣 油：適當的量就行 鹽：按照個人口味和鍋的大小 生抽：2勺 老抽：一小勺 料酒：2勺 花椒粉和黑胡椒： 適當的量 水：按照鍋的大小

步驟1：

首先第一點就是把雞翅用水沖洗乾淨，緊接著放入一點鹽，花椒粉和黑胡椒粉，醃一下 ！

（和之前一樣把雞翅平放在案板用刀在表面上劃兩刀，正面和反面都需要劃為的就是讓雞翅裡面也更好的入味）

步驟2：

接下來就是把買好的土豆和胡蘿蔔進行削皮，然後給它洗乾淨，滾動式的切成塊兒就可以了，切好放在碗裡等待稍後要用！

步驟3：

這一步大家要注意這次鍋裡放的油要比平時炒菜時那個時候放的比較多一點。等到油熱了以後就可以放入雞翅，進行小小的油炸一下，就相當於過一下油就差不多。

步驟4：

就感覺雞翅的顏色有一點

微微金黃的顏色

就把它們撈起放在盤子裡，準備一會兒要用。然後再繼續用鍋裡的熱油，輕微的炸一下土豆和胡蘿蔔也給它撈起來放在空盤子裡，等待稍後用。

步驟5：

然後把買來的姜呀蒜呀這些都用水洗乾淨，切成片，一會兒入味要用到。

步驟6：

把剛剛鍋裡的油倒出來，留一點油在鍋裡，把切好的生薑大蒜放進去炒一下 ！先放入之前已經炸好的雞翅炒一下然後再放入炸好的土豆和胡蘿蔔就行。然後就是放入備好的調料，生抽2勺，老抽1小勺，還有適量的鹽，進行翻炒一下 ！

步驟7：

接下來倒入差不多可以蓋過雞翅的水，再倒入料酒2勺就行了，拿起鍋蓋給它蓋上鍋蓋大火燜上一會兒！

步驟8：

燜到收汁，就可以裝盤啦 ！撒上一點蔥花，生蔥在熱乎乎的雞翅上，就會發出一種很香的味道 ！讓人很有食慾呢~

小貼士：

1、調味品有些是適量，有些如果怕味道掌握不好，就可以慢慢試味道，再一點一點調整。

2、炸雞翅和土豆胡蘿蔔之前，條件允許的話還可以用生粉給它裹上一層。

3、滾動式切成塊，就是一邊轉動胡蘿蔔，一遍用刀切成小塊。

菜品教程感受：

整個看的過程小編就餓了，讓人非常有食慾。感覺炒出來的雞翅也是很好吃的，好想現在立刻就有一盤放在我的面前。步驟中間感覺還有很過細節，需要去注意，菜品的鹹甜可以按照每個人的口味來，有些朋友可能口味比較重一點，小編不太喜歡太鹹呢~大家一定要學會給自己的家人做一做，顯擺一下自己的新手藝呢！

好了，今天的菜品土豆燜雞翅分享就結束啦，大家快在空閒的時間去嘗試一下，我就不打擾了，明天我們再相約在此！再見！