身體一碰就淤青原來是缺它！

知道自己缺乏哪些微量元素嗎？

你的身體會告訴你！

七個訊號暗示身體營養不足——

【訊號】頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮

可能缺乏的營養：

蛋白質、能量、

必需的脂肪酸、微量元素鋅

對策：

每日保證主食的攝入

以最為經濟的手段

為機體提供足夠的能量

每日保證3兩瘦肉、

1個雞蛋、250毫升牛奶

以補充優質蛋白質

同時可增加必需脂肪酸攝入

每週攝入2-3次海魚

並可多吃些牡蠣

以增加微量元素鋅

【訊號】夜晚視力降低

可能缺乏的營養：維生素a

如果不及時糾正

可能進一步發展為夜盲症

並出現角膜乾燥、潰瘍等

對策：

增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入

兩者分別以植物和動物的形式

提供維生素a

後者吸收效率更高

【訊號】舌炎、舌裂、舌水腫

可能缺乏的營養：

b族維生素

對策：

洗米、蒸飯等可造成b族維生素大量丟失

長期進食精細米麵、長期吃素食

同時又沒有其他的補充

很容易造成b族維生素的缺失

為此

應做到主食粗細搭配、葷素搭配

【訊號】牙齦出血

可能缺乏的營養：

維生素c

對策：

維生素c是最容易缺乏的維生素

因此

每日應大量進食新鮮蔬菜和水果

最好能攝入1斤左右的蔬菜

和2~3個水果

其中

蔬菜的烹調方法

以熱炒和涼拌結合為好

【訊號】味覺減退

可能缺乏的營養：

鋅

對策：

適量增加貝類食物，如牡蠣、扇貝等

是補充微量元素鋅的有效手段

另外，每日確保1個雞蛋、3兩紅色肉類

和1兩豆類也是補充微量元素鋅所必需的

【訊號】嘴角乾裂

可能缺乏的營養：

核黃素（維生素b2）和煙酸。

對策：

核黃酸在不同食物中含量差異很大

動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富

為此，每週應補充1次（2-3兩）豬肝

每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋

【訊號】一碰就淤青

可能缺乏的營養：

維生素k

對策：

在鍛鍊中

有的人稍微磕碰

身上就起青腫或淤血

並且久久不愈

雖然看起來恐怖

但並不是大問題

這是身體缺乏維生素k的

一個訊號

維生素k是止血功臣

缺乏它

會延遲血液凝固

可以透過補充

花椰菜、蘆筍和萵苣等

富含維生素k的蔬菜來緩解症狀

編輯 / 孫超慧

資料 / 小百科

上觀號作者：上海黃浦