連續一個月不吃蔬菜，會怎麼樣？

引言：

我們知道，蔬菜是我們日常生活中比較重要的食物，如果我們連續一個月不吃蔬菜，會怎麼樣呢？

今天，我就來為大家解答這個問題。

要想找出這個問題的答案，就必須

明白蔬菜由哪些營養物質構成？

1.蔬菜中含有多種維生素，如：維生素A、維生素B、維生素C、維生素K等。

2.蔬菜中含有多種礦物質，如：鈣、鉀、鎂、鋅等。

3.蔬菜中含有大量的纖維素。

4.蔬菜中含有大量的植物化學物多元酚、葉綠素、硫化物、番茄紅素等。

如果我們連續一個月不吃蔬菜，那麼我們體內就會缺乏以上提到的這些營養物質，從而會導致：

1.從缺乏維生素方面來說，會導致壞血癥、機體免疫功能下降、器官功能下降（如：夜間視力功能下降）等。

2.從缺乏礦物質方面來說，會導致機體應激能力、細胞代謝水平、體質等降低。

3.從缺乏纖維素方面來說，會導致腸道功能下降，引發便秘。

4.從缺乏植物化學物、葉綠素、硫化物、番茄紅素等方面來說，會誘發心血管疾病、糖尿病、骨質疏鬆等病症，導致機體的健康水平下降。

為方便大家瞭解植物中的營養物質，我為大家送上以下三張

蔬菜營養成分表

，以供大家參考。

總結：

透過閱讀本文，我們知道，連續一個月不吃蔬菜會給我們的機體帶來一些危害，這些危害文中已提到，在此不一一贅述。

以上即是本文內容，僅供參考（圖片源自網路），感謝您的關注！