買牛排怕被騙？教你幾招輕鬆分辨原切牛排，別再買錯

買牛排怕被騙？教你幾招輕鬆分辨原切牛排，別再買錯！現在喜歡吃牛排的人是越來越多了，每到週末的時候，西餐廳總是人滿為患，上週休息的時候和閨蜜一塊去吃西餐，結果12：30到餐廳的時候就已經客滿，排隊等候了半個多小時才輪到我們，而且由於人比較多，所以就餐也是非常吵鬧，感覺並不如我想象中那麼好，之後我就再也不去西餐廳吃飯了，想吃牛排還不如自己在家裡做。

現在無論是在超市還是在網上，都是可以購買到牛排的，牛排的價格從十幾元到幾百元不等，在購買牛排的時候，我們都會遇到一個問題，那就是如何買到原切牛排，市面上那麼多牛排，價格又差別很大，我們應該如何區分呢？買牛排大家都害怕被騙，今天就來給大家分享幾個小妙招。其實市面上的牛排大致是分為4種的，第1種就是原切牛排，第2種合成牛排，第3種就是調理牛排，第4種是合成調理牛排。

調理牛排，其實就是經過醃製的牛排，我們在購買牛排的時候，大家都想買到原切牛排，那麼我們應該如何分辨呢？今天就來教大家幾招。第1招也是最簡單的一招，就是看配料表，原切牛排的配料表裡邊是隻有牛肉的，如果是調理牛排的話，以便會出現醬油，蔬菜汁，黑椒汁等調料，但是絕對不會出現卡拉膠這種東西，但凡出現卡拉膠的，就是合成牛排或者是合成調理牛排。

第2招就是看牛排的外表，原切牛排其實是牛的某個部位原肉切割下來的，每一片的形狀都是不一樣的，即使是解凍之後，顏色也是非常鮮豔，而且紋理清晰，但是合成的牛排它是用碎肉壓制成的，每片都是非常規則的形狀，而且顏色也是比較暗淡的，紋理不規則。

第3招就是煎好之後嘗一下味道，原切牛排的味道醇厚鮮嫩多汁，但是如果是合成牛排的話，吃起來有一股塑膠味，而且滿口都是新增劑的味道。只要把這三招學會之後，輕鬆分辨出原切牛排，讓你不再買錯。

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