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曬曬我的一週帶飯食譜,天天不重樣,營養豐富又好吃

2022-03-27由 有點煮意 發表于 畜牧業

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食堂的飯菜雖然好吃,但每天都也有點膩了,而且食堂的菜畢竟比較重油,不僅容易胖,對身體也不好,最近嘗試自己帶飯,沒想到卻被同事吐槽,說每次大家一起叫外賣我都不合群,飯盒飯菜都這麼寒酸,哈哈,大家一起來看看我自己帶的飯比外賣差嗎,如果你也想自己帶飯,可以參考一下哦。

曬曬我的一週帶飯食譜,天天不重樣,營養豐富又好吃。

星期一:木耳肉餅+清炒娃娃菜+米粉肉

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木耳肉餅是我家常做的一道菜,做法簡單省事又好吃,做肉餅一定要用三肥七瘦的豬肉,我一般都是買豬腿肉,這樣做出的肉餅口感才鬆軟不柴,豬肉可以和木耳、香菇、梅菜、胡蘿蔔等搭配,每種都有不同的風味。

星期二:豆豉蒸排骨+清炒茭白

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豆豉蒸排骨,先把蒜蓉和豆豉剁碎炒香。排骨要先用清水浸泡20分鐘,泡出血水後可以使排骨口感更好,更鮮美。將蒜蓉、豆豉和排骨混合在一起,放入蠔油、生抽、澱粉抓勻醃製15分鐘,入蒸鍋蒸30分鐘,蒜香和豉香完美地交織在一起,這個排骨我可以吃兩碗飯。

星期三:煎燜肋排+牛肉丸+山藥+青菜

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排骨分為很多種,像這種骨頭扁扁的叫肋排,肉不會太厚,雖然肉沒那麼多,但容易熟,口感也很好,把排骨拿點鹽和一點點五香粉、姜蒜醃製一下,放入鍋裡煎到兩面微焦,再放和排骨平齊的清水,加入生抽、白糖調味,燜至收汁就行了。另外的牛肉丸和山藥是湯裡撈起來的。

星期四:炒南瓜+韭菜煎蛋+牛肉丸+花生米

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家裡的冰凍牛肉丸還是過年時的存貨,現在都還沒吃完,有時候不想做什麼肉菜,就拿幾個牛肉丸炒一下或者煮湯。媽媽摘了一點自家種的韭菜過來,用來煎雞蛋特別香,另外炒了一點南瓜,抓了一把老公下酒的花生米,簡簡單單又一餐。

星期五:糖醋里脊+油渣炒香芹

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突然好想吃點酸甜的東西,就弄了一點糖醋里脊,用紅片糖、白醋和清水熬成糖醋汁。把裡脊肉切成條,用鹽、生抽、蠔油、澱粉抓勻醃製一會兒,再裹上面糊,下油鍋炸至金黃。再把炸好的糖醋里脊倒入糖醋汁裡拌勻就可以了。

以上是我分享的一週帶飯食譜,每天照著做,比叫外賣省錢,吃的還好。

廣東80後女人帶飯上班,卻惹同事當面調侃,同事:這飯盒真寒酸。喜歡美食的朋友們可以關注“有點煮意”,小編每天都會分享不一樣的美食菜譜。本圖文作品系“有點煮意”原創,您的關注、轉發和評論對有點煮意是最大的鼓勵和支援,嚴禁不良自媒體盜用,盜用必究!