這食物是“肉類之王”，脂肪極少，夏天常吃不怕胖

還記得一部電影裡面的經典臺詞“不要吃兔兔”，但是兔肉真的很美味，深受大眾的喜愛。雖然感覺哈妹有點“殘忍”，但是還是要把兔肉推薦給喜歡吃兔肉的朋友們呀！

兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。大家經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉，它還能保護面板細胞活性，維護面板彈性。

兔肉的脂肪極少，小夥伴不用擔心減肥而不敢吃，可謂是肥胖者的福音。兔肉的營養價值高，烹飪後的兔肉勾人食慾，好吃到爆炸，我們一起看看具體的烹飪步驟吧！

紅燒兔肉

by 陽光樹蔭

配料：

兔肉1只約3斤、土豆2斤、紅燒兔佐料2包300克、小蔥1棵、食鹽適量（醃土豆用）、食用油適量

烹飪步驟：

1。將買回的新鮮兔肉除去血水備用（買時就切好）

2。將土豆洗淨去皮，切塊後再洗一遍

3。放入適量食鹽醃一下備用

4。小蔥洗淨切好備用

5。鍋中放入適量食用油開火

6。油燒至7成熱加入佐料

7。佐料炒香後放入兔肉

8。翻炒兔肉3分鐘左右

9。加入適量水，沒過兔肉為好

10。蓋上鍋蓋大火燒開後小火燉50分鐘左右

11。放入醃好的土豆

12。拌勻後蓋上鍋蓋大火燒開後小火燉25分鐘左右土豆就熟了，關火

13。燒好了的土豆兔肉

14。裝盤撒上蔥花

菜譜小貼士：1。佐料的用量可根據自己口味適量加入

2。土豆用鹽醃一下不會渾湯

3。加水時一次性加足量

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