為什麼30℃的天氣很熱，而30℃的水卻很涼？看完冬天都不難過了

在生活中，大家一定有這種體驗，那就是在相同的溫度下，帶給人的卻是不同的體驗，比如在冬天時候，面對同樣溫度的

鐵片和棉花

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明顯鐵片板摸上去會更涼一些，有很多人說那時因為溫度不同，如果鐵片和棉花放在同樣的環境中，最終熱傳遞作用下，鐵片和棉花絕對維持同樣的溫度，這點請放心。

而導致摸上去鐵片更冰涼的原因，也與熱傳遞有關，大家基本都知道人體的溫度在36。5℃，根據熱力學第二定律，溫度高的物體熱能，一定會像溫度低的物體進行傳遞。

當人體與鐵片接觸的時候，由於此時人體的溫度是高於鐵片的溫度，所以熱能會從人體傳遞到鐵片上，由於鐵片的傳熱能力很強，所以會從人體傳遞更多的熱量到鐵片上。

也正是利用其傳熱性強的特點，所以鐵製品可以做成炒菜的鍋，因為可以在瞬間就開始加熱食物，激發出食物中的美拉德反應，做出一道美味的菜餚。

而用其他材質的鍋，比如砂鍋，其傳熱能力稍微差一些，用來炒菜的話，不能在瞬間傳遞高溫，無法激發食物的美拉德反應，所以炒出來的菜就一言難盡了。

而在撫摸棉花的時候，由於棉花的傳熱能力很差，除了最初傳遞少量的熱量外，後面就幾乎不怎麼傳遞熱量了。

也正是利用棉花傳熱能力差的特性，不僅僅可以隔絕人體與外部環境的熱傳遞，同時還可以起到保暖的作用，所以在很長一段時間裡，棉花是人們禦寒的最佳物品。

同理棉花傳熱能力差，導致其可以隔絕不同環境的溫度，其實也可以起到保冷的作用，在80、90年代的時候，許多賣冰棒的小哥，就會用棉被保持冰棒箱內部的低溫。

當明白了這個道理後，就明白為什麼人在30℃的水中，會感覺到涼，因為當人在水中的時候，由於水的溫度比人體溫度低，會瘋狂吸取人體的熱量。

當人體熱量散失的時候，大腦的下丘體就會傳遞一個訊號，讓身體知道周圍比價涼的環境，並且做好防護機制。

而當處於30℃天氣的時候，由於地球的地面空間中，都是充斥著空氣，而空氣是有大部分的氮氣和氧氣組成的。

按熱力學第二定律來說，人體的溫度是高於周圍溫度的，是一定會向外部散熱的，但是由於氣體的導熱性較差，在這個過程中，身體向外散發的熱量非常少。

而在30℃天氣中，你身體產生的熱量要高於空氣的熱傳導，也就是身體散發出去的熱量，所以就會感覺到非常炎熱。而如果是30℃的空氣是處於流動狀態，也就是30℃的風，會在流動的過程中，會帶著身體表面的熱量，所以會感覺到涼快。

而當氣溫高於36。5℃的時候，此時就會出現反轉，是人體吸收空氣的熱量，所以在這種環境中，你發現電風扇無論多大的風，都感覺無法給你帶來涼爽的感覺。

此時開啟身體的保護裝置，而由於水的熱導率要高於空氣，所以身體會排放出汗液，來輔助散熱，讓身體內部產生的熱能能夠快速散去。

正是利用這個原理，在印度那邊，很多用不起空調的人，會製作一些土空調，就是風扇加上涼水，在風的作用下，把蒸發的水蒸氣吹拂到人體上，可以達到快速散熱的目的。