十五的月亮十幾圓?這些中秋的冷知識,你知道幾個?
2022-01-26由 澎湃線上 發表于 畜牧業
每月十五月亮都圓嗎
馬上就是中秋節了!
你現在的心情怎麼樣?
是不是迫不及待等著放假了?
是不是已經把月餅當零食了?
是不是開始期待一家人坐著一起賞月呢?
別急!你以為中秋節就只是團圓佳節嗎?
你知道“正宗”的吃月餅方法是怎麼吃嗎?
吃個月餅=喝三勺油?
中秋節它有幾個“小名”呢?……
這些中秋冷門小知識你都知道幾個?
快趁中秋到來之際一起漲知識!
中秋節
有多少個“小名”?
中秋節的命名來源於中國的農曆,農曆中一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱“仲秋”。
中秋節有許多別稱:因為它的節期在八月十五,所以稱為“八月節”“八月半”;又因圓月是“女主角”,所以又叫做“月夕”“秋節”“仲秋節”“八月會”“追月節”“玩月節”“拜月節”“團圓節”等。
中秋的起源之謎——
和考試有關
“中秋”一詞,最早見於《周禮》,周代已有“中秋夜迎寒”、“秋分夕月(拜月)”的活動。農曆八月中旬是秋糧收穫之際,人們會舉行一系列慶祝活動,稱為“秋報”。後來祭祀的色彩逐漸褪去,而這一節慶活動卻延續下來。到了唐宋年間,中秋節逐漸成為固定的節日。
中秋節成為一年之中的重大節日,又與科舉考試有著極其微妙的關係。三年一次的秋闈大比,恰好安排在八月裡舉行,人們便將應試高中者,譽為月中折桂之人。每到中秋,進行隆重慶賀,成為全社會人民的重要風俗,經朝歷代,盛行不衰。
傳說——
月餅是楊貴妃命名的
史料記載,月餅的鼻祖可以追溯到漢代。當時,海淘鼻祖張騫出使西域,看到當地人用胡桃仁做餡,做出一種圓形餅,就叫胡餅。
實際上,唐代就出現了月餅,而舊時的“胡餅”怎麼就變成“月餅”的?
傳說竟和楊貴妃有很大的關係!
傳說某年中秋夜,唐玄宗和楊貴妃開啟了高調的秀恩愛模式——
從此,胡餅就改叫月餅了。到了宋代就已經有荷葉、金花、芙蓉等口味。詩人蘇東坡曾以“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩句來讚譽月餅。
而明代時月餅才成為中秋的必備食物。《西湖遊覽志餘》記載有“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之意”。
十五的月亮十幾圓?
有道是“月到中秋分外明”,很多人認為中秋當日,以及農曆每月十五這天,月亮最圓最亮。但也人說“十五的月亮十六圓”——農曆每月十六的夜空,才能看到最圓的那輪明月。那麼問題來了,月亮究竟哪天最圓?
賞月之前,
不妨一起來學一些小知識!
月餅怎麼吃?
切塊!每人一份
按照傳統習俗,吃月餅時,要將象徵圓月的月餅按人切塊,每人一份。
沒有回家來的親人,家長要把屬於他的那一份月餅認真保管起來,待他們回來時品嚐,才算圓滿。
吃個月餅=喝三勺油?
沒那麼嚇人!
每到中秋,總有一篇《吃一個月餅=喝三勺油》的文章在朋友圈裡刷屏:50克蛋黃月餅含量14克,按一勺油5克計算,這意味著吃一個月餅,等於喝掉三勺油。
這是真的嗎?
浙江大學食品科學與營養系副教授朱加進說:我國居民營養膳食指南建議,每個成年人油攝入量為1公斤體重對應1克油,其中,食用油為25-30克,其他為食物中的含油量。
以60公斤重的人為例,每天推薦的油攝入量為60克,50克蛋黃月餅含量14克,等於吃了一天23%的油,並沒有大家想象的那麼嚇人。不過現在月餅含糖高,不可多吃哦~
中秋節有地方竟然——
“剝鬼皮”
你以為中秋節就只是吃月餅、賞月?清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。
這個來歷要追溯到元代。相傳宋末元初時期,胡人滅了南宋,建立了元朝,並對當時居住東南沿海一帶今為潮州的百姓實行殘酷的統治,而在潮州地區,“芋頭”與“胡頭”是諧音,故飽受欺凌的百姓以胡人之頭比擬為芋頭,將其當成祭品,對胡人統治者懷著刻骨仇恨,咬牙切齒地吃芋頭(胡頭)。
所以,中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,並有表示不信邪之意。
中秋節放假
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