【美食快跑】碎肉湯怎麼做好吃，不要再用香菇來補充身體的營養了！

碎肉湯怎麼做好吃

本文用到的食材有：姜香菇

香菇是我們在飯桌上經常食用的一種食物，它味道鮮美，營養豐富，香菇富含維生素B群、鉀、鐵、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。香菇中的碳水化合物中以半纖維素居多，主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖（mycose），戊聚糖、葡萄糖、甲基戊聚糖等。我們可以經常的食用香菇來補充我們身體的營養物質。

墨魚瘦肉湯

墨魚，瘦肉湯

好久沒有煲湯了，想起家裡還有兩隻墨魚沒有吃的，呵呵，就來個墨魚瘦肉湯吧。。

主料：

豬瘦肉300g墨魚2只

輔料：

油適量鹽適量小蔥適量

墨魚瘦肉湯的做法步驟：

1。墨魚（還有1個拍照的時候已經切了，呵呵）

2。豬肉（肥肉不用，可以用來炒其他菜）

3。墨魚切小條

4。豬瘦肉切碎

5。將切好的墨魚、豬瘦肉放入燉鍋中，再放入適量的清水和食鹽（不要太多，墨魚是鹹的）

6。蓋好鍋，調好時間開燉，因急著要吃了，用的就是快燉2個小時（快燉時間預設是200分鐘，等燉得差不多了的時候直接斷電就可以了）

7。出鍋前放入少許蔥花即可。成品。

姜的營養價值

一：生薑還含有較多的揮發油，揮發油主要成分為姜烯、姜醇、檸檬醛、水芹烯、芳樟醇等；又含辣味成分薑辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。可以抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。

二：其實姜的營養成分和蔥蒜相似，同樣含有糖類、蛋白質、維生素等物質，還含有植物抗菌素，其殺菌作用不亞於蔥和蒜。

雖然你現在學已經會了這道瘦肉湯的做法，但是我想你不知道的是：這道菜還具備殺菌、止嘔和解毒的功效吧？快把這道好吃的美食做給我們愛的人，也把健康帶給我們愛的人吧。