素食體驗（下）

素食生活很快就習慣了。

你猜身體怎麼著？

天天精力充沛，紅光滿面，身體通透，思路敏捷。門診外經常有個慈祥的老阿婆坐門口閒聊天，她虔誠唸佛修行，已經開了天眼，經常幫有緣人治病。老阿婆一看見我就滿眼歡喜，說我一身朝氣，眼睛炯炯發光。不過可不僅僅是我一個人精力充沛，我們所有的師兄師弟包括師父也都是吃素的，每個人都紅光滿面。師父看病時遇到身體淤堵的，經常交代病人吃素，病人不解：吃素那不營養不良嗎？師父轉手一指我們：“這群小夥子全都吃素，你看他們哪個像缺營養的？”

餘老師，拜全真龍門派張道長為師，吃素多年

草藥王丁老師，精通大山各種草藥，進山的總指揮

曾培傑，皈依師兄，吃素多年

黃穗發，師兄之一，一起吃素

王蔣，師兄之一，一起吃素

著名律師亮哥，皈依多年，堅定素食主義者

陳創濤，皈依師兄，吃素多年

山東師弟蘇寶松，飲食清淡

的確，吃素根本不會缺營養，我們的身體也不是吃啥補啥。身體很聰明，會自取所需進行合理的加工合成。你缺脂肪，身體會把蔬菜合成為糖份，再進一步合成為脂肪。缺血，脾胃會自動化生氣血。並不是大家所理解的，缺鈣你就吃鈣片，缺鐵就補鐵，那同一個屋簷下吃飯你家人為啥不缺鐵？吃的都一樣啊。根本原因就是你自己身體不靈光了，自己製造鐵的機制出問題了，才缺鐵的。把身體調理好了自然就不缺鐵了，否則的話你缺鐵就補，缺血就輸，你一輩子靠輸血活著嗎？

經過我一年多的吃素體驗，我驗證了幾個事情：

（1）吃素不會缺營養。我們醫館上上下下十幾個師兄弟，長期只吃素，沒有吃任何的肉，奶，蛋以及水果，照樣身體健康，生龍活虎。

（2）吃素不會沒力氣。那時學醫的活動量是巨大的，上午醫館下午採藥爬山晚上上課。記得那年秋天有天津中醫藥大學的幾位交換生過來學習，我帶他們去爬牛頭山凌雲塔，爬凌雲塔是另外一條山路，都是修好的階梯，很好爬。從山腳下看山頂的凌雲塔僅僅花生米大小，可見山有多高。我倒揹著手噔噔噔一路小跑著上山，一路登頂只用了十五分鐘，過了好大一會他們一群才呼哧呼哧喘的不行了才上來，從那以後這哥幾個對我佩服的五體投地。

列舉幾位素食的世界冠軍

1、Patrik Baboumian德國最強壯的男人，素食13年，打破過5項舉重世界紀錄，擁有17個冠軍頭銜。奧運金牌數個人榜首 帕沃·魯米paavo nurmi（芬蘭）獲得過9枚奧運會金牌十七歲出道直到三十七歲退役，職業生涯長達二十年之久。先後29次打破世界紀錄，其中有22個受到國際田總的正式承認 被《時代》雜誌評為20世紀最佳運動員 世界田徑史上最卓越的運動員。



2、漢克·阿倫（HankAaron）：美國各大棒球聯賽中常勝不敗的本壘打冠軍。是美國職業棒球員和棒球名人堂的主要成員漢克阿倫獎〔Hank Aaron Award〕是美國職棒大聯盟頒給各聯盟當年度最佳打者的獎項。是為了要慶祝漢克·阿倫打破貝比·魯斯全壘打世界紀錄25週年。他得過3次金手套獎，並且入選21次明星賽。八次榮獲國際棒球聯盟壘打王的稱號 成就可謂登峰造極。



3、奧運金牌數個人榜首的另一位 嚴格素食者卡爾·劉易斯，十三次 打破過世界紀錄 奧運會9枚金牌得主。多次獲得過全世界最佳運動員的稱號“實際上，在田徑賽中，我最好的參賽成績是在吃素後的第一年”。



4、跨欄王劉翔偶像 愛德溫·摩西 ：十年 122場正式比賽不敗的紀錄四次打破四百米跨欄世界紀錄。



5、奧運五金得主人猿泰山約翰威斯莫拉：五次打破世界紀錄還３６次獲美國冠軍，電影《人猿泰山》主演。

6、世界拳王阿里：名聲太響，不需要過多介紹。

7、魯斯·海德利克：鐵人三項賽及田徑運動員。超過九次金牌得主，其中包括從百米到五千米到超長跑的各種距離賽跑，還有鐵人三項賽。她曾經參加六次鐵人三項賽以及超過六十次的馬拉松，被評為北美洲“最健康的十人”之一。

8、6枚奧運金牌得主莫雷·羅斯 （ Murray Rose ）（澳大利亞）：他2歲開始吃素，年僅十七歲參加1956年墨爾本奧運會 並取得了三塊金牌，曾打破多項世界記錄，包括400和1500米自由遊等。被譽為歷史上最偉大的游泳運動員之一。

素食的世界冠軍還有很多很多列舉不完，有感興趣的可以百度一下。

所以，吃素並不會使人瘦弱無力，體弱多病。

（3）吃素會使人相對怕冷。畢竟高熱量的食物都在肉類奶類之中，所以吃素會相對怕冷一些，冬天會適當多加一件衣服。

（4）長期素食會思路敏捷，頭腦清晰。

（5）吃素久了會心變善良，處事柔和不驚。其實大自然裡也一樣，肉食動物大多兇殘暴戾，草食動物大多安靜沉穩。所以年前一位運動學博士跟我開玩笑說：年輕人奮鬥拼搏，需要殺氣，儘量不要吃素。年齡大點吃素就沒問題了，安於現狀，平淡安逸。

（6）減肥。當時是我最瘦的一段時光了，102斤，但力氣很大，精力充沛。

以上就是我親身經歷一年半的素食體驗，非常珍貴，也打破了很多謠言。大家不妨也嘗試一下素食的感覺，以後有機會我再專門寫一篇素菜的介紹，素菜做好了以後，真的比肉好吃很多倍，就再也不想吃肉了。

金邊白菜。陝西西安慈恩寺素齋中最為著名的素菜之一

烤菜花，北京廣濟寺素齋中最著名素菜之一

素面，蘇州寒山寺著名麵點之一

多味香菇，陝西法門寺著名素菜之一