前方一大波孝昌特色美食來襲,請控制好你的口水閥~~

生活在孝昌，是一件非常幸福的事！四季分明的氣候和豐富的物產造福了我們飢腸轆轆的胃。

在一天的忙碌結束後，人們更愛在大街小巷來回穿梭。只為找尋心目中

最愛的的味道

~

1孝昌太子米

孝昌太子米

可是被選為全國五大優質米之首。

太子米很早是為朝廷進貢的米，後來成為達官貴人高階筵席上的主食。

它的顆粒與普通大米比起來，更加

晶瑩整齊

，

飽滿沉澱，出飯率高

。

自從吃過一回後，小編就覺得從未對米飯如此著迷過。

2白沙豆梗

豆梗

是白沙鎮的一道特色菜。它嫩滑可口，營養豐富，多吃不膩。

用它當做輔料燒成的菜，莫名總會多出一股

特殊清香

，口感吃起來也更加的軟嫩。

3小河千張

孝昌縣的豆製品名不虛傳！小河鎮傳統工藝製作的豆制千張。

薄而柔軟，一斤有

9到11

張，過去還可以用來當紙包鹽。

小河鎮很喜歡用

一張千張包一根油條

過早，鹹淡適宜，口感醇厚。

還可以做成臭千張卷，加牛肚、豬肚煮成煲，也別有一番風味。

4花園紅燒肉

孝昌的美食，

紅燒肉算是一絕

。

大到官家宴請，小至百姓“過客”，無肉不歡，無肉不成席，這肉就是花園紅燒肉。

單從字面來看，花園為地名，紅燒肉是菜名，既表明了烹飪方法，更強調這道菜的地域性。

是說

花園的豬肉，花園的紅燒技藝，才做得出花園本土的味道

。

紅燒肉不稀奇，花園紅燒肉出名，靠的是特色。特色就是亮點，就能吸人眼球，吊人胃口。

身為孝昌人，每每貴客臨門，大多會自豪地推介紅燒肉。

5周巷鳳凰茶

周巷鎮是二十四孝之一孟宗的出生地，“孟宗哭竹”的故事就是發生於此，同時

周巷也是歷史悠久的茶葉產地

，所產周巷鳳凰茶以其獨特的感官特點和內在品質揚名中外。

周巷鳳凰茶為地理標誌保護產品

扁平光直、挺秀翠綠是“周巷鳳凰茶”的外觀特點，一個“直”字，盡顯加工工藝的獨特之處。 周巷鳳凰茶產地範圍為孝昌縣周巷鎮現轄行政區域。

6小悟板栗

小悟板栗是孝昌縣小悟鄉的特產

。

小悟鄉，地處大別山南麓，由於山場面積大，這裡家家戶戶都種植板栗，是遠近聞名的板栗專業鄉。

小悟鄉有山場14。7萬畝，人均山場面積4。5畝，根據板栗易成活、好管理、生長快、受益早的特點，把漫山遍野的毛慄，用科學嫁接的方法，嫁接成板栗，現已成為倍受山民青睞的種植經營專案之一。

小悟板栗含澱粉、蛋白質多。全鄉板栗總面積達到5萬畝，已受益4。2萬畝，僅此一項人均每年增收近1000元，成為

名副其實的“板栗專業鄉”

。

7花園王婆炸餃子

王婆炸餃子位於花園火車站。這對年逾七旬的老夫婦在花園火車站前炸餃子，已有幾十年了。

餃子炸的好吃，幾乎是在花園老街家喻戶曉，成為了花園鎮早點的一張名片

。

新鮮的油，先和的面，加上清香的韭菜，以及爽滑的苕粉。才能做出這樣外酥裡嫩，唇齒留香的炸餃子。咬上一口才會明白為什麼每天都會有那麼多人排隊耐心等待。

如此一大波特色美食來襲

只想對孝昌的小夥伴們說上一句

這輩子都不能減肥的！

▲孝昌縣觀音湖熊畈村

廣闊美景、鮮衣美食

孝昌只有一個，您來還是不來？

本文轉載於微信公眾號：孝昌碧桂園時代城

如有侵權，請留言刪稿