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山東臨沭大集滷肉,頭肉12元一斤豬蹄5元一個,看到價格網友炸了

2021-11-30由 每日好滋味分享 發表于 畜牧業

整隻豬頭多少錢一個

近日,山東臨沭大集上一對70多歲的老夫妻賣滷肉的影片引起網友關注。趕大集是我國的傳統風俗,有1000多年的歷史,儘管現在購物越來越方便,但是很多人仍然保留趕集的習慣,當然趕集的目的不光是為了購物,更多地是去湊熱鬧,還可以吃到價廉物美的美食。

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大集上人群熙熙攘攘,物品琳琅滿目,讓人應接不暇。在大集的一角,有一個不起眼的滷肉攤,攤子前,坐滿了叔叔大爺,這個小攤子的人氣,要比其他攤位高很多。

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攤主是一對70多歲的老夫妻,他們在這裡賣滷肉,30多年了,據大爺大媽說,他們家賣的滷肉都是當天現煮的,每天早上三點起來煮,早上五點多鐘,兩個人開著三輪車把煮好的滷肉拉到集上來賣。

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大爺攤子很簡陋,一個案板上面放了幾個鐵盒子,煮好的滷肉都放在鐵盒子裡,肉幾乎是原色,滷肉價格很便宜,豬頭肉12塊錢一斤,豬蹄5塊錢一個,有不少的老客戶,逢集就來大爺攤子上吃肉喝酒,攤子上有一元一杯的二鍋頭,配著豬頭肉吃,非常不錯。

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來客人不光有周圍的農民,還有幾十公里以外的退休幹部,每逢集,都來吃大爺攤上吃肉。

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網友看到如此低的價格炸了鍋,很多人表示不解,有的網友說,他們那裡賣的冷凍豬蹄,一個也要十幾塊錢,滷好後賣二十幾塊錢一個,為什麼大爺的豬蹄才賣5塊錢一個呢?也有的人說事出反常必有妖,低於正常成本價的滷肉,來源很可疑,不敢吃。

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有人說大爺賣的是病豬死豬的,價格便宜,這種說法,我認為站不住腳,現在個人養豬已經杜絕,所有的豬都是來自養豬場,行業非常規範,養豬場是不可能把病豬和死豬隨意賣給個人的,更何況大爺賣了30多年,每天上哪裡收集這麼多的病豬和死豬呢?

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還有一個令人不解的是,客人跟著吃了30多年,也沒有聽說過,誰因為吃了大爺廉價的滷肉出現了不適情況,如果有的話,大爺的攤子早就開不下去了。也有的網友對大爺心生敬意,由衷地讚歎,大爺就是大爺,這進貨渠道也夠野的呀。這個價位的滷肉你敢吃嗎?