零失敗奶棗走起，簡單又好吃，吃貨來收藏哦

牛奶棗怎麼做

抖音很火的小零食，實在忍不住想嘗試一下

By 小茜cici

用料

紅棗 110g

黃油 30g

棉花糖 90g

巴旦木仁 若干

無糖奶粉（炒奶粉用） 25g

無糖奶粉（裹奶粉用） 25g

去核器（硬吸管） 1個

做法步驟

1、先用去核器（或硬吸管）去棗核，這個時間花的有點多，要有點耐心

2、將巴達木仁塞進紅棗裡放一旁備用

3、提前備好所有食材，準備開始製作

4、將黃油放在鍋裡，用小火煮融化

5、黃油全部融化，看到冒泡就倒入棉花糖

6、繼續用小火翻炒至棉花糖融化

7、這個過程可用鏟子不停翻拌，至棉花糖全部融化後到入炒奶粉用的奶粉

8、小火不停將奶粉和棉花糖翻拌均勻，翻拌均勻以後關火，倒入準備好的紅棗

9、繼續翻拌均勻，將棉花糖和奶粉充分包裹住每一顆紅棗

10、炒至紅棗都被包裹均勻後，取出，放在矽膠墊上，趁熱把紅棗揪下來

11、揪下來以後放在裹奶棗的奶粉裡面滾一滾

12、把每個紅棗都揪下來，滾好奶粉，放入盤中

13、最後可以在灑些奶粉在奶棗上防止粘連

小貼士

1。一定要全程小火，全程小火，全程小火。 2。奶粉和棉花糖翻拌均勻後一定要關火，關火，關火。要不然棉花糖炒太久，會容易發硬，咬不動。 3。建議冷藏食用，口味更好

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